충격) 김치에 고추가 없었다고?? 조선시대 김치의 정체 #김치 #김치역사 #한국음식 #전통음식 #발효음식#김장

우리가 매일 먹는 빨간 김치, 사실 한국 역사의 대부분 기간 동안 존재하지도 않았다는 사실 알고 계셨나요? 고추가 한반도에 들어온 건 임진왜란 이후. 그 전까지 우리 조상들은 수백 년, 아니 천 년 넘게 완전히 다른 방식으로 김치를 담가 먹었습니다. 그렇다면 고추 없던 시절 김치는 대체 무슨 맛이었을까요? 색깔은요? 지금 우리가 아는 "국민 반찬" 김치는 언제, 어떻게 지금의 모습이 된 걸까요?