カツオ 究極の血抜き vol.125

今回はカツオ！ 以前アップした時に なんで血抜きしないのか？質問だらけやったんです。 答えは背骨が折れてる個体が非常に多い。 一本釣りの宿命でしょうか、高所からの落下に爆暴れ。 そら折れますよね。 僕らも全力で腕やら足をどこかにぶち当てたら折れるかも知れませんよね。 水中を60km で泳げる魚が 水の抵抗のないところならどれだけ尾を振れるのか？ と、言うわけでカツオに究極の血抜きはしなかったんです。 しかし、血抜きしたらやっぱり最高です。 最近結果がいいんで、ようやくお客さんに納品できます。 しかし、カツオはあの鉄臭さが無いとやっぱり…って方も勿論居るわけで、なんでもかんでも血抜きが正解ではありません。 だだし、4〜7日寝かせるなら血抜きしてくださいね。 ◉最後の動画は僕の別アカウントです。 販売なんかのホームページの商品コーナーに 紹介動画として作っています。 是非こちらもご覧ください。    / @ch-by3nk   ◉津本式×堺孝行コラボ包丁販売 https://tsumotoshiki.com/?product=hocho 【堺孝行公式YouTube】    • 【公式 / OFFICIAL】 堺孝行オフィシャルムービー　包丁職人の熱き思い   今後の津本式×堺孝行に注目です ◉韓国YouTuberと僕のコラボドキュメンタリー説明しています。    • 숙성회 장인의 비법을 전수받았습니다.(Feat.🧀)   是非観てください ◉津本式のホームページが出来ました。 津本式器具の販売フォームもこちらにあります。 【津本式.com】 https://tsumotoshiki.com/ 時期販売の告知や製品ブログなどはホームページで随時アップしていきます。 こまめなチェックをお願いします ◉新しく 津本式.comと言うYouTubeアカウントを開設いたしました。    / @ch-by3nk   チャンネル登録お願いします こちらは主に、器具の説明やライブ配信を中心にやっていきます。 ◉僕の仕立てたカンパチを通販してくれる会社です モグモグマルシェ×津本式葡萄カンパチ https://www.mg2wwt.com/shop