暑い夏を乗り切る！赤紫蘇ジュース＆ゼリー｜Grandma's Recipe #33

青じそと違い、この時期しか出回らない赤じそですが、 梅干と一緒に漬ける以外の楽しむ方法をご紹介します✨ 赤じそにはアントシアニンという色素が含まれていて、疲労回復の効果があります。 その他にもビタミン類、カルシウム、マグネシウム、葉酸、鉄分など栄養豊富です！ それを使ってジュースも簡単につくれるので、 市販のジュースを飲むよりも断然身体にやさしい、夏の飲み物です。 しかも葉っぱの搾りかすや茎も、全て無駄なく使い切ります😤 葉っぱの色が変わるのもとても不思議でおもしろいので、 ぜひお子さんと試してくださいね😋 約2分煮たら、あとは冷ますだけのゼリーも必見です✨ ※希釈せず、ストレートで飲みます ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■材料（作りやすい量） 赤じそ（葉っぱのみ） 300g 水 2L グラニュー糖 200g りんご酢 50～100cc（お好みで） 〈赤しそジュースゼリー〉 赤じそジュース 2カップ きび糖 または グラニュー糖 50g 粉寒天 2g ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ▼最新動画のお知らせが届きます（ベルのアイコンを選択してください）    / @yasukograndmaskitchen6814   動画の評価、コメントもいただけると励みになります✨ ありがとうございました また次の動画でお会いしましょう☺ #使い切りレシピ #赤紫蘇 #japanesefood #Yasukograndma #やすこばあちゃん #sustainable #子供に伝えたい料理