Как приготовить курицу Ренданг / Rendang Ayam EP19 [китайские и английские субтитры] 4K Ultra HD

Ренданг аям / Куриный ренданг (仁当鸡) — это разновидность сухого карри. Это также одно из фирменных блюд Малайзии, особенно в культуре ньонья. Куриный ренданг / Ренданг аям отличается богатым вкусом благодаря обилию специй и кокосового молока. Вы никогда не насытитесь, если съедите только один кусочек. Различные специи также служат консервантом, поэтому, если вы не доедите блюдо, вы всегда можете заморозить его и разогреть в любое время. В Малайзии куриный ренданг подают с пропаренным рисом, наси лемаком (вид кокосового риса), кетупатом (спрессованными рисовыми лепешками) и т. д. Весь процесс приготовления куриного ренданга может занять много времени и потребовать терпения, поэтому зачастую вы не сможете попробовать настоящий куриный ренданг в ресторане, особенно за рубежом. Если вы любите карри, этот ренданг Куриный ренданг (аям) – это то, что вы не должны пропустить. Вкус у него особенный и неповторимый. Самое главное, что аям ренданг – это не хрустящий ренданг. В этом выпуске я также использовала свежие ингредиенты, собранные в моём небольшом саду/на заднем дворе. Надеюсь, вам понравится. Ингредиенты для смешивания: 15 г сухого перца чили 75 г золотистого шалота 10 г галангала Перец чили 5 зубчиков чеснока 1 ст. л. тмина, фенхеля и кориандра 10 г имбиря Другие ингредиенты: 5 ст. л. сушёного кокоса 3 кусочка лемонграсса 1 ст. л. тамаринда 3-4 листа кафрского лайма соль по вкусу 40 г пальмового сахара 220 мл кокосового молока 1 кг кусочков курицы ПРИМЕЧАНИЕ: На протяжении всего процесса приготовления необходимо готовить на среднем огне, чтобы предотвратить подгорание. 需要搅拌成泥的材料有: 15 лет назад 75 лет назад 10 дней 新鲜辣椒 5 瓣蒜 10 лет 1大匙的茴香, 孜然, 芫荽（磨成粉） 其他材料有: 5 лет назад 220 минут 3 месяца 3-4 片泰式柠檬叶 盐 40 минут 1 大匙罗望子 1 公斤鸡肉 备注: 全程都用中小火来煮,以免烧焦。 刚开始煮，会比较干，后面，油会被逼出来，所以水的分量必须斟酌的加。 在这一集,我也从我家后院採了一些新鲜的材料来准备我们的仁当鸡。希望你们喜欢。 Если вам нравится этот канал, Чтобы подписаться, пожалуйста, нажмите: https://www.youtube.com/channel/UCBsK... Facebook:   / emileeskitchen   Инстраграм:   / emileeckitchen