Лунные пирожки в форме поросят — с восхитительной начинкой из зеленого чая и молока из бобов мунг...
Diễm Nauy
0:00 / 0:00
Лунные пирожки в форме поросят — с восхитительной начинкой из зеленого чая и молока из бобов мунг...
156 153 просмотра · 5 лет назад
Diễm Nauy
429 тыс. подписчиков
156 153 просмотра · 5 лет назад
Дием поделилась еще одним рецептом запеченных лунных пирожков. Для основы она не использовала сахарный сироп, а вместо него — мед, потому что сочла это удобнее, мед питателен, а результат получился таким же хорошим, как и при использовании сахарного сиропа. Что касается начинки, Дием поделилась рецептом начинки из зеленого чая. Если вы готовите для маленького ребенка или у вас нет порошка зеленого чая, вы можете заменить его порошком для заварного крема (Lion Powder), что тоже очень вкусно. Если у вас нет порошка для заварного крема, вы можете использовать кукурузный крахмал и ванильный экстракт. Дием также придаст лунным пирожкам форму маленьких поросят, предоставив тем, у кого нет формочек для лунных пирожков, еще один вариант. Давайте начнем печь вместе с Дием!
Ингредиенты: (12 лунных пирожков)
🔆 Выпекать при 210°C / 410°F в течение 10-12 минут, а затем еще 8-10 минут после смазывания яичной смесью.
◽️ Начинка из матча:
200 г бобов мунг
500 мл воды
1/2 ч. л. соли
Способ приготовления: • How to cook mung bean - Cách nấu đậu xanh
100 г леденцового сахара
100 мл воды
100 г сгущенного молока
10 г порошка матча
10 г кукурузного крахмала
40 мл воды
50 г кокосового или растительного масла
Тесто
200 г меда или золотого сиропа
30 г растительного масла
30 г заварного крема в порошке
220-250 г пшеничной муки
Украшение
1 яичный желток
1 ст. л. = 15 г воды
1/2 ст. л. = 5 г кунжутного масла
Коричневый пищевой краситель
#diemnauy #mooncake #greenteafilling
____________________________________________
☘️ Плейлист с едой: • Bếp nhà Diễm
☘️ Плейлист с европейской выпечкой: • Món bánh Âu
☘️ Плейлист с азиатской выпечкой: • Món bánh Á
☘️ Вьетнамские блюда с колбасками и ветчиной: • Giò Chả / Sausage - Bologna
☘️ Лапша и суп Фо: • Món Bún - Phở - Mì / Noodle Soup
☘️ Рецепты десертов: • Các món chè / Sweet soup desert
Музыка: One Step Closer от Aakash Gandhi
Большое спасибо всем за просмотр!
Пожалуйста, поддержите Diễm, нажав кнопки ПОДПИСАТЬСЯ и ПОСТАВИТЬ ЛАЙК!
Ссылка на Facebook: / diemnguyen2009
Авторские права / Весь контент и изображения в этом видео принадлежат каналу Diễm Nauy