Chicken Pulao Without Yakhni | چکن پلاؤ بغیر یخنی کے 🍗#somya'skitchenan&Life #viral #desifood #fyp

A delicious and easy homemade Chicken Pulao, made without preparing yakhni! 😍 📝 Ingredients | اجزاء Rice | چاول Chicken | چکن Oil | تیل Onions | پیاز Ginger & Garlic | ادرک لہسن Tomatoes | ٹماٹر Crushed Red Chilli | کٹی لال مرچ Cloves | لونگ Cinnamon | دار چینی Cumin Seeds | زیرہ Whole Spices | ثابت مصالحے Whole Garam Masala | ثابت گرم مصالحہ Ground Coriander | پسا ہوا دھنیا Salt | نمک Water | پانی 👩‍🍳 Method | ترکیب 1. Fry the Onions | پیاز فرائی کریں Heat oil in a pot and fry the onions until golden brown. ایک دیگچی میں تیل گرم کریں اور پیاز کو گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں۔ 2. Release the Onion Colour | پیاز کا رنگ نکالیں Add a little water and cook until the beautiful colour of the onions is released. تھوڑا سا پانی ڈالیں اور پیاز کا رنگ اچھی طرح نکال لیں۔ 3. Add Ginger & Garlic | ادرک لہسن شامل کریں Add ginger and garlic and sauté well. اب ادرک لہسن ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔ 4. Add Tomatoes & Chicken | ٹماٹر اور چکن شامل کریں Add tomatoes and cook until softened. Then add the chicken and fry well. ٹماٹر ڈال کر نرم ہونے تک پکائیں، پھر چکن شامل کریں اور اچھی طرح بھونیں۔ 5. Add the Spices | مصالحے شامل کریں Add all the spices and cook well until the chicken is nicely coated with the masala. تمام مصالحے شامل کریں اور اچھی طرح بھونیں تاکہ مصالحے چکن میں اچھی طرح جذب ہو جائیں۔ 6. Add Water | پانی شامل کریں Add water and bring it to a boil. اب پانی ڈالیں اور اُبال آنے دیں۔ 7. Add the Rice | چاول شامل کریں Once the water starts boiling, add the rice. Taste the water and adjust the salt and spices according to your preference. پانی میں اُبال آنے پر چاول ڈال دیں۔ نمک چکھ لیں اور اگر مصالحے کم لگیں تو اپنے ذائقے کے مطابق مزید شامل کر لیں۔ 💧 Water Ratio Tip | پانی کا تناسب Use 2 cups of water for every 1 cup of rice. ایک کپ چاول کے لیے دو کپ پانی استعمال کریں۔ 8. Steam on Dum | دم پر لگائیں When the rice has absorbed most of the water and only a little remains, cover the pot and cook on dum for about 20 minutes in an oven at 180°C, or on the stovetop over low heat with a tawa underneath. جب چاول زیادہ تر پانی جذب کر لیں اور تھوڑا سا پانی باقی رہ جائے تو ڈھکن بند کر کے دم پر رکھ دیں۔ اوون میں 180°C پر تقریباً 20 منٹ پکائیں، یا چولہے پر دیگچی کے نیچے توا رکھ کر ہلکی آنچ پر تقریباً 20 منٹ دم دیں۔ 🥗 Serving Suggestion | پیش کرنے کا طریقہ Serve hot with yoghurt raita and fresh salad. گرما گرم چکن پلاؤ کو دہی کے رائتے اور تازہ سلاد کے ساتھ پیش کریں۔ ❤️ Easy Recipe, Delicious Taste! ❤️ آسان ترکیب، لاجواب ذائقہ! Like ❤️ Share 📲 Follow 🔔 #ChickenPulao #ChickenPulaoWithoutYakhni #ChickenRice #PakistaniFood #DesiFood #EasyRecipes #HomemadeFood #RiceLovers #PulaoRecipe #ChickenRecipes #ComfortFood #چکن_پلاؤ #پاکستانی_کھانے #آسان_ترکیب #گھریلو_کھانا #چاول_کی_ترکیب#somya'skitchenan&Life #viral #foryoupage #viral #desifood #homemade #foodie