Brownie cookie con dulce de leche: una combinación irresistible | #QuéMañana | Receta

Ingredientes Para la masa de cookie: 200 gr de manteca 250 gr de azúcar rubia 1 huevo Esencia de vainilla c/n 275 gr de harina 0000 1 cdta de polvo de hornear 150 gr de chips de chocolate semiamargo Para el brownie: 170 gr de manteca 125 gr de chocolate semiamargo 200 gr de azúcar negra 50 gr de azúcar rubia 2 huevos. 100 gr de harina 0000 30 gr de cacao amargo Extra: 300 gr de dulce de leche repostero Preparación 1. Preparar la masa de cookie: Batir la manteca pomada con el azúcar rubia. Incorporar el huevo y la esencia de vainilla. Agregar la harina, el polvo de hornear y los chips de chocolate. Integrar hasta formar una masa homogénea y reservar. 2. Preparar el brownie: Derretir la manteca junto con el chocolate semiamargo. En otro recipiente, mezclar los huevos con el azúcar negra y el azúcar rubia. Incorporar el chocolate derretido y mezclar hasta integrar. 3. Agregar los ingredientes secos: Tamizar la harina junto con el cacao amargo e incorporarlos a la preparación del brownie. Mezclar hasta obtener una mezcla uniforme. 4. Armar el brownie cookie: En una asadera de 20 x 20 cm, distribuir la preparación de brownie. Colocar por encima copos de dulce de leche repostero y cubrir con pequeños trozos de masa de cookie, distribuidos sobre toda la superficie. 5. Hornear: Llevar a horno precalentado a 170 °C durante 25 a 30 minutos. Retirar, dejar enfriar y cortar en porciones. Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta. Qué mañana!, Julián Weich y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo. #Sumate de lunes a viernes 10:30 por #ElNueve o elnueve.com.ar