Torta moderna gianduia e lamponi 🤤

(N.B. Alla fine del mio monologo ci sono tutte le informazioni importanti, quindi leggete fino alla fine 🙈) Se dovessi spiegare a qualcuno cos’è per me la passione per la pasticceria, farei riferimento sicuramente a questa torta. Prima di realizzarla non avrei mai pensato di riuscire a farcela, ma da brava sportiva mi sono ricordata che niente può impedirti di raggiungere un obiettivo se possiedi tenacia e determinazione, così ho deciso di provarci. È sicuramente piena di imperfezioni, ma ha superato le mie aspettative, e non vi nego che una volta che l’ho vista finita ero entusiasta ed emozionata come una bambina. Scusate il flusso di coscienza, ma è stato troppo bello riscoprire che con volontà, studio e passione i sogni si possono davvero trasformare in realtà ✨ Passando alle cose serie, la ricetta è di @colorlampone, nel suo sito trovate tutto spiegato alla perfezione e tante altre meraviglie.