바스크치즈케이크 조회수 Top3 비교 (feat. 크림치즈)

#바스크치즈케이크 #크림치즈 #홈베이킹 최근에 바스크치즈케이크를 7~8번은 만들어본 것 같습니다. 예전에 홈베이킹 시작할 때 난이도에 비해 주변 사람들에게 나눠주면 반응이 가장 좋았던게 치즈케이크였습니다. 바스크치즈케이크가 한 번 붐이 불기 전 오래전 얘기라, 그때는 바스크치즈케이크를 만들어보지 않았습니다. 오랫만에 집에서 홈베이킹을 다시해보면서 영상으로만 보던 바스크치즈케이크가 구워보고 싶었어서 여러차례 구워보게 되었네요. 비슷해 보이는 레시피지만, 서로 다른 크림치즈를 사용한 레시피들을 비교해보면 재밋겠다 싶어서 이번 영상을 찍게 되었네요. 홈베이킹하시는 많은 분들께 도움이 되었으면 하네요. 바스크치즈케이크를 여러번 만들면서 느낀점은 유튜브에 나오는 바스크치즈케이크 레시피들은 웬만해서 다 괜찮고 맛있는 레시피 인 것 같습니다. 어떤 레시피로 굽느냐의 문제도 있지만 중요한 점 2가지만 딱 뽑아본다면, 1) 어떤 크림치즈를 사용할 것인지 2) 굽기를 어느 정도 구울 건지 (크리미한 정도) 이 2가지를 자기의 취향에 맞게 하는게 포인트 인 것 같습니다. 몇 번 굽다보면 각자의 스타일, 취향을 알게 되실 겁니다. 그럼 모든 홈베이킹 하시는 분들 화이팅 하세요 ㅎㅎ 이런저런 크림치즈를 써보며 개인적으로 느낀 점입니다. 바스크치즈케이크의 재료 함량중 압도적인 비율로 차지하는 것이 크림치즈다 보니, 바스크치즈케이크 여러 번 만들면서 이런저런 생각이 들어서 저도 기억할 겸 끄적여봅니다. 지극히 개인적인 주관이니 그냥 참고만 해주세요. ( 크림치즈에 대한 이런저런 의견 주시면 저도 참고하고 배우겠습니다. 미국산 필라델피아 크림치즈 1.36kg이 비교군에서 빠진게 좀 아쉽습니다. 예전에 몇 번 써본적 있는데, 이번에는 쿠팡 프레시에 없어서, 배송비까지 주며 사보는게 고민됩니다. 허허) 가격 정보는 2026년 9월 15일 쿠팡프레시 기준 가격입니다. 앵커 크림치즈 1kg - 12,200원 맛이 가장 무난함(튀는 향이나 맛이 없음) 바스크치즈케이크는 크리미한 식감이 중요 포인트인 케이크로 특별히 튀는 맛이나 향이 없는 것이 좋기에, 가장 적합한 크림치즈 비교적 적은 용랴인 1kg 단위로 판매해서, 많이 남을 걱정 없어 좋음 가성비 (100g 당 1,220원) 필라델피아 크림치즈(호주산, 2kg) 28,750원 익숙한 맛의 무서움 2kg 단위로 판매해서, 케이크 한번만 만들거면 남은 양 처치 곤란 100g 당 1,438원 끼리 크림치즈 1kg - 21,550원 특유의 향이 있음 ( 소그림 그려진 큐브 치즈에서 딱 같은 향이 남) 개인적으로 이 향은 대파크림치즈베이글 같은 요리(?) 느낌으로 크림치즈가 쓰이는 곳에서 굉장히 잘 어울릴 것으로 생각됨. (부추, 양파, 마늘 등 과의 궁합이 좋을 것 같음) 다만 바스크치즈케이크에서는 이 향이 맛을 방해하는 느낌이였음 100g당 2,156원 (가장 비쌈) 리버티레인 크림치즈 1.36 kg - 17,150원 짠맛이 가장 강했고(그렇다고 나트륨 함량이 젤 높진않음), 특유의 강한 맛이 있음 스프레드형 필라델피아 크림치즈에서 나는 맛을 고 농도로 압축한 그런 맛이 좀 있음 이 강한 맛 또한 바스크치즈케이크랑 잘 안어울리는 듯 했음 100g당 1,260원 00:00 크림치즈 3가지나 샀습니다 00:20 바스크치즈케이크 조회수 Top3 후보 소개 1:10 크림치즈 비율 괜찮은 것일까? 1:28 바스크치즈케이크 레시피 정리 2:19 바스크치즈케이크 만들기 3:23 홈베이킹 오븐 예열하기 3:50 바스크치즈케이크 먹어보며 맛보기 4:17 바스크치즈케이크 순위 4:28 크림치즈 취향 차이 5:40 추천 바스크치즈케이크 레시피 6:04 바스크치즈케이크에 가장 어울리는 크림치즈 소개