El Mejor Caldo de Pescado Tilapia (Receta de Cuaresma) - La Herencia de las Viudas

800 gr filete de tilapia 2 Zanahorias 4 baras de apio 3 Papas 4 calabacitas 1 cajita de puré de 210 gr. o tomate fresco 5 ajos pelados 1 chile chipotle en adobo 20 grs de coonsome en polvo de camaron 20 grs de coonsome en polvo de vegetales 1taza de agua 2 1/2 litros de agua 1/2 cucharadita de pimienta molida 1/2 cucharadita de cominos molido