Panino con pollo croccante e crema all’aglio | Ricetta di Chef Max Mariola

Ragazzi, basta con il solito panino con l’hamburger! Oggi vi preparo un bel panino con il pollo croccante, ma mica con il petto..ho scelto cosce e sovracosce, belle succose e saporite dal mio macellaio di fiducia! #paninoconpollo #chefmaxmariola #ricette #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove Per prima cosa ho preparato una bella crema all’aglio, facendo sciogliere il burro insieme agli spicchi d’aglio, fino a farli diventare morbidi e profumati. Poi ho pestato tutto insieme a peperoncino, peperoni secchi, miele e salvia, ottenendo una salsetta bella saporita, leggermente piccante e con quella nota dolce che ci sta una meraviglia! E voi giustamente vi chiederete: Max, ma come ti vengono in mente tutte queste ricette? Ragazzi, dietro ogni piatto ci sono anni di esperienza, viaggi, curiosità e soprattutto tanta passione per la cucina! Ed è proprio per condividere con voi tutto quello che ho imparato che ho creato la mia Academy di cucina online! 👨‍🍳🎓 Tanti corsi dove vi racconto tecniche, trucchi del mestiere, curiosità e segreti per preparare delle ricette davvero gustose. E sapete qual è la soddisfazione più grande? Leggere le bellissime recensioni di chi ha già seguito i miei corsi! ❤️ 👉🏻 Accedi alla mia Academy di cucina e inizia a imparare trucchi da chef e ricette gustose! Scopri tutti i corsi e non perdere questa occasione. https://academy.maxmariola.com/ Ma torniamo al nostro panino! Dal macellaio mi sono fatto disossare delle belle cosce e sovracosce di pollo, lasciando la pelle, perché è proprio quella che vogliamo rendere bella croccante! Le ho messe sulla piastra rovente dalla parte della pelle, insieme al rosmarino, e le ho lasciate cuocere per bene fino a ottenere una crosticina dorata e una carne bella succosa all’interno. Ho cotto alla griglia anche le zucchine tagliate a fette e una bella fetta di formaggio Casera, che con il calore diventa morbido e filante. E adesso arriva il momento più bello: assembliamo il nostro panino! Ho preso una bella fetta di pane casareccio bruschettato, ci ho sistemato sopra il formaggio Casera, le zucchine grigliate, il nostro pollo croccante e per finire quella cremina all’aglio che dà una marcia in più a tutto! Ragazzi, é venuto un panino croccante fuori, succoso dentro e pieno di gusto, che conquista ad ogni morso. 📚 Acquista qui i libri di Max! 📕 Una settimana al Max: https://amzn.to/4oF08XM 📕 The Sound of Love: https://amzn.to/3QdRFrs 👨‍🍳 INGREDIENTI: 🍗 Pollo 🥖 Pane 🥒 Zucchine 🧀 Formaggio 🧄 Aglio 🧈 Burro 🍯 Miele 🌶️ Peperoncino 🌶️ Peperoni secchi 🌿 Salvia e rosmarino 🍋 Limone 🔥 PREPARAZIONE: 00:00 Introduzione al panino con pollo croccante 00:25 Gli ingredienti della ricetta 01:25 Prepariamo la crema all’aglio 03:52 Cuociamo il pollo sulla piastra 05:00 Bruschettiamo il pane casareccio 06:30 Grigliamo il formaggio e le zucchine 07:18 Scopri la mia Academy di cucina 08:55 Assembliamo il nostro panino 09:40 Assaggio finale Segui Max : ✅ YOUTUBE ✅ TIK TOK ✅ FACEBOOK ✅ INSTAGRAM ✅ IL MIO SITO ✅ LA MIA ACADEMY DI CUCINA