إليك طريقة تحضير الدجاج محمر في الفرن بطريقة مغربية لذيذة ومضمونة

المقادير دجاجة كاملة مغسولة ومنقية 1 بصلة كبيرة مشلظة 3 فصوص ثوم مهروس نصف كأس زيت نصف كأس قزبور ومعدنوس مقطعين 1 ملعقة صغيرة سكنجبير 1 ملعقة صغيرة خرقوم بلدي 1 ملعقة صغيرة إبزار ملح حسب الذوق ربع ملعقة صغيرة زعفران حر (منقوع في شوية ماء) عصير نصف حامضة 1 ملعقة كبيرة سمن (اختياري يعطي نكهة رائعة) الطريقة في إناء خلطي البصلة الثوم التوابل الزيت القزبور والمعدنوس عصير الحامض والسمن. دلكي الدجاجة مزيان بهد الخليط وخليها تتشرب (يفضل ساعة على الأقل). حطي الدجاجة في طاجين أو صينية الفرن وزيدي شوية ماء. دخليها لفرن مسخن على 180 درجة. من حين لآخر سقيها بالمرق ديالها باش تبقى طرية وما تنشفش. ملي تقرب طيب حمريها مزيان من الفوق حتى تولي ذهبية ومقرمشة. نصائح لنجاح الدجاج المحمر كلما خليتيه يتشرب التتبيلة أكثر كيجي ألذ ممكن تزيدي بطاطس أو زيتون حسب الرغبة دلكيه بالزبدة في الأخير باش يعطي لون ولمعة زوينة #أكل #مغربي #أكلات #مغربية #الدجاج #في #الفرن #تابلات #مغربية #تبلات #مغربية #تتبيلة #دجاج #تحضير #الدجاج #تحضير #دجاج #دجاج #دجاج #بالفرن #دجاج #بنين #دجاج #شرمولة #دجاج #شهي #دجاج #فرن #دجاج #في #الفرن #دجاج #متبل #دجاج #محمر #دجاج #محمر #بحال #ديال #العرس #مع #سر #الدغميرة #البنية #دجاج #محمر #في #الفرن #دجاج #مشوي #دجاج #مشوي #بالفرن #دجاج #مغربي #شام #الاصيل #شرمولة #شرمولة #دجاج #شوي #دجاج #طبخ #مغربي #طريقة #شوي #الدجاج #فرن #دجاج #مشوي #فرن #مطبخ #مغربي #وصفات #سهلة #وصفة #دجاج #وصفة #مغربية #اكسبلور #food