火の音で心を整える寝かせ玄米のスープごはん 伝説の朝ごはん 山本亜由美編｜The Legendary Breakfast in Japan Sound of Cooking

[English below] アクセサリー作家・山本亜由美の朝ごはん。煮出したブレンド茶を用意し、醤油を加えて焼いた寝かせ玄米に香ばしいおこげを作る。エリンギや大根、きゅうり、パクチー、三つ葉、作り置きの茹で鶏を合わせ、仕上げに山椒を添えた野菜・鶏肉・寝かせ玄米のスープごはんを用意。食材に火が通る音を聞きながら気持ちをゆるめる時間も、細やかな素材の表情を大切にする山本らしい朝の過ごし方。天然石や貝などを組み合わせるアクセサリー作りと同じように、香りや食感を丁寧に組み合わせ、身体と気持ちを一日へ向けて静かに整えるための朝ごはんは必見です。 タイムスタンプ - Chapters 0:00　おはようございます - Good morning 0:10　調理開始 - Cooking starts 15:25　完成 - It’s ready 15:29　いただきます - Let’s eat 19:00　片付ける - Clean up 19:40　食後のコーヒー - Coffee after a meal 22:48　インタビュー - Interview 25:27　いってらっしゃい - Take care / Have a good day Breakfast with accessory artist Ayumi Yamamoto in Japan. She begins by preparing a blended tea, then heats fermented brown rice with soy sauce to create a fragrant crispy layer. She combines eringi mushrooms, daikon, cucumber, coriander, mitsuba, and prepared chicken, finishing the dish with sansho pepper and umeboshi. The result is a comforting soup rice bowl made with vegetables, chicken, and fermented brown rice. For Yamamoto, listening to the sound of ingredients cooking is also a way to relax. Much like her accessory work, where natural stones and shells are carefully combined, this breakfast layers aroma, texture, and calmness to prepare the body and mind for the day. 【インフォメーション】 ⚫︎プライベートや仕事、なんでも発信   / leonardo_abc_   ⚫︎制作したアクセサリー   / murderpollen   ⚫︎趣味の春巻き覚書   / harumakihyakuchin   春巻きは、趣味が高じて書籍にも。『春巻きは蒸し料理である。』（KADOKAWA）https://amzn.asia/d/07NFGUTR 伝説の朝ごはんが見られる「通勤タイムス」登録はこちら！    / @tsuukin-times   Instagramやってます！ショート・ストーリーズ投稿中🎶   / densetsu.asagohan   🚃通勤タイムスの動画コンテンツは、公式SNSで無料で見られます🚃 ～働くあなたに動画でエールを～　チャンネル登録もどうぞよろしくお願いいたします 👇限定動画もみられる、メンバーシップ登録はこちら！    / @tsuukin-times   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 👇『通勤タイムス』公式SNS🚗 YouTube　   / @tsuukin-times   TikTok　  / tsuukin_times   👇『伝説の朝ごはん』公式Instagram🍙   / densetsu.asagohan   👇通勤タイムス』公式HP🚃 https://www.tsuukin-times.com/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #伝説の朝ごはん #morningroutine #vlog #料理 #モーニングルーティン #ごはん #grwm #朝食 #朝ごはん #朝活 #tokyo #ドキュメンタリー #グルメ #japan #japanese #japantravel #ライフスタイル #健康 #山本亜由美 #ayumiyamamoto #アクセサリー作家 #murderpollen #アクセサリー作家 #寝かせ玄米 #スープごはん #健康ブレンド茶 #パクチー #山椒