Теория питания и сознания Мичио Куши

Этот документальный фильм исследует идеи Мичио Куши, одного из ведущих сторонников современного макробиотического движения. Опираясь на его книги, лекции и философию, мы рассматриваем его взгляды на питание, переработанные продукты, здоровье и взаимосвязь между диетой, поведением и благополучием человека. В фильме проводится различие между учением Куши, историческим контекстом и современными научными исследованиями. Его цель — рассмотреть эти идеи в образовательном и историческом контексте.