#كباب هندي بالبطاطا Indian kebab with potatoes

#Indian_kebab_with_potatoes #كباب_هندي_بالبطاطا المكونات : كيلو لحمة مفرومة ملعقة طعام ملح ملعقة صغيرة ثوم بودرة ٢ ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة طعام زبدة نصف كوب بقدونس بصلة ونصف مفرومة ناعم ٢ ملعقة طعام دبس رمان صوص البندورة : بصلة ونصف مفرومة ناعم ٢ فصوص ثوم مقطع ٢ كوب عصير طماطم طازجة كوب من صوص الطماطم الجاهز (+١كوب صوص طماطم يوضع على الصينية عند ادخالها الفرن ) ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة خضار مجفف (ماجي الخضار ) ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة زنجبيل نصف ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة قرفة رشة فلفل اسود طبقة البطاطا: كيلو بطاطا مقطع مكعبات نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة زعفران منقوعة بماء مغلي (يمكن استبدال الزعفران بالعصفر ) نصف كوب زيت زيتون للتزيين: لوز بقدونس Ingredients : A kilo of minced meat Tablespoon salt 1 teaspoon garlic powder 2 teaspoons paprika A teaspoon of mixed spices Teaspoon black pepper Tablespoon butter Half a cup of parsley Onion, half chopped, soft 2 tablespoons pomegranate molasses Tomato sauce: Onion, half chopped, soft 2 garlic cloves, chopped 2 cup fresh tomato juice 1 cup of ready-made tomato sauce (+ 1 cup of tomato sauce placed on the tray when inserted in the oven) A teaspoon of mixed spices A small spoon of thyme Teaspoon dried vegetables (Maggie vegetables) Teaspoon salt A quarter of a teaspoon of ginger Half a teaspoon of sugar Half a teaspoon of cinnamon powder Pinch of black pepper Potato layer: Kilo potatoes, diced Half a teaspoon of garlic powder A small spoon of thyme A teaspoon of mixed spices Teaspoon salt A small spoon of paprika Teaspoon cinnamon A quarter of a teaspoon of ginger 1 teaspoon saffron marinated with boiling water (saffron can be replaced by saffron) Half a cup of olive oil For decorating: almonds parsley