15 съедобных средневековых сорняков, о которых мы забыли — и один, который никто не мог вывести

Выдерните одно ведро сорняков из приподнятой грядки. В 1350 году большая часть из них была бы выброшена в горшок до наступления темноты. И одно семя, которое никто не мог отсеять из пшеницы, стало причиной того, что мы забыли все пятнадцать из них. На протяжении сотен лет зерновое поле дважды кормило семью — один раз урожаем, который позволял оплачивать аренду, и один раз всем, что росло рядом с ним. Затем это прекратилось. Не потому, что кто-то решил, что эти растения недостойны употребления в пищу, а из-за одного ядовитого семени, которое имело точно такой же размер и вес, как зерно пшеницы, и из-за техники, которая наконец решила эту проблему. В этом видео мы рассмотрим пятнадцать растений, которые кормили людей на протяжении вековеков — лебеда, горчица, пастушья сумка, звездчатка, мальва, одуванчик, подорожник, портулак и другие — а затем выкопайте их в землю под своими сапогами. Потому что мешок с семенами в том средневековом амбаре работал точно так же, как банк семян, находящийся в вашей садовой почве прямо сейчас. Мичиганский государственный университет проводит эксперимент на эту тему с 1879 года, и результат изменит ваше восприятие грядки, которую вы только что раскопали. ⏱ Примерно 25 минут. Возьмите кофе. ВАЖНО — ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЧИТАЙТЕ Это историческое видео, а не руководство по сбору дикорастущих растений. Мы рассмотрим, как люди использовали эти растения в прошлом. Ничто здесь не является инструкцией по идентификации, сбору, приготовлению или употреблению в пищу каких-либо дикорастущих растений, и ничто здесь не является медицинским или диетическим советом. У нескольких обсуждаемых растений есть похожие растения, которые очень токсичны. Для идентификации растений или анализа почвы обратитесь в местное отделение Кооперативной службы распространения знаний — эта услуга уже оплачивается вашими налогами. 📗 БЕСПЛАТНОЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ РУКОВОДСТВО (14 страниц, бесплатно, ничего не нужно подписывать) Руководство по банку семян сорняков в саду — что может содержать ваша почва и как остановить рост сорняков в следующем году до того, как они дадут семена. Включает таблицу данных о долговечности семян, диаграмму принятия решений о том, что делать с вырванными семенами, честную информацию о температуре компоста, справочник по сорнякам-индикаторам и распечатываемый журнал учета семян. 👉 Скачать: https://drive.google.com/file/d/146SO... Или отсканируйте QR-код, показанный на экране в конце видео. 💬 РАССКАЖИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ Что готовила ваша мама или бабушка, что большинство людей сегодня вырвали бы и выбросили? А просто ради интереса — как долго, по-вашему, что-то дремлет в вашей садовой земле, ожидая, пока вы откроете эту грядку? 📚 ИСТОЧНИКИ, УПОМЯНУТЫЕ В ЭТОМ ВИДЕО Мичиганский государственный университет — Эксперимент по оценке жизнеспособности семян бобов (1879 г. — настоящее время) Weed Science — 24,7-летнее исследование захоронения семян, Аляска Antiquity (2021) — Анализ содержимого кишечника человека из Толлунда Оксфордский университет, Plants 400 — Agrostemma githago Agricultural History Review — заработная плата фермеров в средневековье и раннее Новое время А. Т. Лукас, «Крапива и горчица как пища во время голода» (1959) NC State Extension · Clemson HGIC · UConn IPM · UF/IFAS UC Statewide IPM · University of Nevada Reno Extension West Virginia University Extension · Oregon State Extension Iowa State Extension · USDA Agricultural Research Service Royal Horticultural Society · Smithsonian Institution Полный список источников со ссылками находится на последней странице бесплатного руководства. 🌱 ОБ ЭТОМ КАНАЛЕ EverGreen Seniors — это садоводство, где почва играет первостепенную роль, для тех, кто занимается этим уже давно. Все утверждения подтверждены источниками. Ничего не преувеличено. Бесплатные руководства остаются бесплатными. Питайте почву, а не растение. Если это ваш стиль садоводства, подписывайтесь — новое видео каждую неделю. #Садоводство #СадоваяПочва #Сорняки #БорьбаСорняками #ЗдоровьеПочвы #ОрганическоеСадоводство #ИсторияСадоводства #СъедобныеСорняки #БанкСемена #СеменаСорняков #БезПерекопки #Компостирование #СредневековаяИстория #ИсторияСобирательства #СадоводствоДляПожилых