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Chantilly y Pastel de Chocolate - Receta Fácil y Rápida

Todo Postres VE Instituto Superior de Reposteria

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Chantilly y Pastel de Chocolate - Receta Fácil y Rápida

5 667 просмотров · 2 г. назад
Todo Postres VE Instituto Superior de Reposteria
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Esta clase estuvo genial! Si la estás viendo grabada aquí te dejo todos los detalles de ingredientes. Para el Bizcocho de Chocolate: Molde de 20 centímetros horneado en tres capas 9 huevos 210 gramos de harina Todo Uso 60 gramos de cacao alcalino 270 granos de azúcar común 1 cda de vainita . Almíbar de cacao: 300 militros de agua potable 100 gramos de azúcar común 10 gramos de cacao . Crema Chantilly de Chocolate 600 militros de crema vegetal tipo Chantilly 40 gramos de cacao 120 gramos de glazucar . Espero que disfrutes la clase, aprendas y emprendas estamos aquí para apoyarte en el logro de los objetivos de tu #emprendimientopastelero . Gracias por pertenecer a esta valiosa comunidad y estar siempre presente con nosotros, de nuestra parte va todo con mucho cariño para ti ♥️ . #tortasdecoradas #tortasenchantilly #clasesdepasteleria #fondant #azucarglass #clasesonlinedereposteria #tortadechocolate #horneaconamor #aprendereposteriadesdecasa #reposteriacasera #reposteriaparatodos #reposteríacartagena #reposteriacaracas