Онлайн-мастер-класс: Многоярусный торт, сборка, техника «плавающих» ярусов, украшение кремом шант...

🎂 Мечтали о создании многоярусных тортов? Тогда этот мастер-класс для вас! ✨ Оставайтесь до конца, чтобы узнать все подробности. Помните, что первые несколько минут мы посвящаем приветствию нашего сообщества, но вы можете пропустить этот шаг, если хотите. Вот рецепт с точными пропорциями в зависимости от размера вашей формы: 📏 Первый слой (форма 24 см - 4 слоя примерно по 750 г каждый - итоговая высота примерно 14 см): 🧈 264 г маргарина или соленого сливочного масла 🍬 598 г сахара 🥚 427 г яичных белков 🥚 142 г яичных желтков 🌿 2 ст. л. ванильного экстракта 🥛 598 мл молока 🌾 741 г пшеничной муки ⚖️ 57 г разрыхлителя 🍋 Цедра лимона или апельсина по вкусу 📌 Выпекайте в 4 слоя, чтобы получить желаемую высоту. 📏 Второй слой (форма 16 см - 4 слоя примерно по 270 г каждый): 🧈 110 г маргарина или соленого сливочного масла 🍬 231 г сахара 🥚 165 мл яичного белка 🥚 55 мл яичного желтка 🌾 286 г пшеничной муки ⚖️ 22 г разрыхлителя 🥛 231 мл молока 🌿 1 ст. л. ванильного экстракта 🍋 Цедра лимона или апельсина по вкусу 🔥 Температура выпечки: 160°C 🧁 Крем Шантильи: 🥛 1 литр сливок 🍬 200 г сахарной глазури 🌿 1 ст. л. ванильного экстракта Надеюсь, этот рецепт поможет развеять все ваши сомнения по поводу сборки тортов. Как всегда, этот урок был подготовлен с большой любовью. 💖 📅 Увидимся на следующем уроке 9 апреля. Включите уведомления, чтобы не пропустить! 📅 Увидимся на следующем уроке 9 апреля. Включите уведомления, чтобы не пропустить! #ТворческаяВыпечка #ПрофессиональнаяКондитерская #ДекорированиеТортов #МногоярусныеТорты #ТортыНаЗаказ #Предприниматели-Пекари #ВыпечкаССамостоятельно #ОбучениеВыпечке #ВыпечкаПродвинутогоУровня #ВенесуэльскиеТорты #ВенесуэльскиеПекари #КурсыВыпечки #КурсыДекорирования #СвадебныеТорты #ТортыДеньРождения #СборкаТортов #ВысокиеТорты #ВыпечкаДляПредпринимателей #СладкийБизнес #НачнитеСвойКондитерскийБизнес #ВыпечкаКакБизнес #СовременныеТорты #ИдеальныйШантильи #СладкиеРецепты #ОнлайнВыпечка #ИдеальнаяГлазурь #СладостиРучнойРаботы #ОнлайнУроки