Tiene 97 años y sigue al frente de su bar de caracoles en Madrid | España a Bocados #3

Entramos en uno de esos bares donde el tiempo parece haberse quedado en la barra. En este tercer capítulo de España a Bocados nos colamos en el corazón de Madrid para conocer a Amadeo Lázaro, el tabernero en activo más antiguo del mundo, con 97 años y más de ocho décadas sirviendo detrás de la barra. Entre cazuelas, tapas clásicas y conversación de bar, descubrimos sus míticos caracoles y la rutina de un lugar donde todo sigue igual desde hace generaciones. Aquí no hay postureo ni cosas raras. Solo oficio, constancia y una forma de entender la hostelería que ya casi no existe. Porque en este bar, la historia no está en las paredes… está en quien sigue detrás de la barra. ⸻ 💬 Déjame en comentarios: ¿Has visto alguna vez un bar con esta historia? ⸻ 🔔 Suscríbete para no perderte los próximos capítulos. ⸻