Рецепт порционных пирогов со стейком и элем

Этот рецепт порционного пирога «Стейк и эль» позволяет приготовить 4 восхитительных пирога. Каждый из этих домашних пирогов весит 200 г и стоит всего 1,14 фунта стерлингов. Простой рецепт пирога со стейком, насыщенным соусом и нежнейшим, тающим во рту стейком. Вот список ингредиентов и способ выпечки. 300 г / 10,5 унций говяжьего стейка для тушения 2,78 1 луковица 0,09 1 стебель сельдерея 0,06 1 бульонный кубик из говядины в 500 мл воды 0,12 250 мл эля 0,75 Черный перец 0,02 2 ч. л. кукурузной муки 0,08 250 г / 8,8 унций пшеничной муки 0,12 60 г / 2 унции несоленого сливочного масла 0,44 60 г / 2 унции сала 0,12 60 мл холодной воды 0,00 Итоговая стоимость 4,58 4 пирога по 1,14 каждый. Нарежьте говядину небольшими кубиками. Обжарьте до золотистой корочки со всех сторон. Выньте из сковороды, добавьте нарезанный лук и сельдерей и обжаривайте до размягчения. Вскипятите эль, чтобы выпустить газ. Добавьте эль к прилипшему кубику и горячую воду. Верните говядину в кастрюлю, влейте эль и бульон и тушите около 1 часа 30 минут или до тех пор, пока говядина не станет мягкой. Слейте примерно половину жидкости и сохраните её для вкусного соуса. Добавьте смесь кукурузной муки и перемешайте, чтобы загустить жидкость в кастрюле. Когда начинка загустеет, дайте ей остыть. Для приготовления теста. Втирайте жир в муку вместе со щепоткой соли. Влейте воду и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и охладите в холодильнике около 30 минут. Раскатайте тесто, выложите им формы для пирогов и вырежьте верхушки. Наполните формы для пирогов смесью из говядины и эля, закройте крышками и смажьте яйцом. Выпекайте около 25 минут в духовке при температуре 180°C / 350°F / газовая отметка 4. Выпечка с ограниченным бюджетом – это приготовление вкусной еды по низкой цене, и эти порционные пироги со стейком и элем как раз такой случай. Так что, если вы хотите узнать, как приготовить пирог со стейком и элем, просто следуйте рецепту выше.