35년 영업비밀 "초롱무 총각김치" 이렇게 담그면 인정 받습니다

김대석 셰프의 35년 노하우를 공개합니다. 오늘은 초롱무 총각김치 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [재료] 초롱무 2단(손질 후 4kg) + 천일염 1컵 + 뉴슈가 1/2스푼 + 물 1컵(200mL), 대파 3대 + 멸치액젓 5스푼 + 뉴슈가 2꼬집, 고춧가루 1컵, 원당 2스푼, 천일염 1스푼(최종 간) [믹서기에 갈 재료] 건고추 50g, 새우젓 2스푼, 멸치액젓 1/2컵(100mL), 멸치진젓 1/2컵(100mL), 갈아만든 배 1컵(200mL), 찹쌀풀 7부(물 1컵 + 찹쌀가루 1스푼), 마늘 한줌, 생강 2톨, 매실청 3스푼 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 한 입 베어 물면 아삭한 식감과 시원한 감칠맛이 끝내줍니다! 적극 추천드리는 "초롱무 총각김치" 꼭 구입해서 드셔보세요 ❌ 택배비 무조건 무료 ❌ - 노마진몰 멤버십 구독시 10% 추가 할인 ✔︎ 초롱무 총각김치 2kg - 21,900원 (멤버십가 19,710원) 🔥김대석셰프가 추천하는 총각김치 구입하러 가기🔥 https://kimchefmall.kr/44/?idx=396 ► 주문 전화 (문의) 1566 - 0827 ⭐김대석셰프 노마진몰 멤버십 정기구독하러 가기⭐ https://kimchefmall.kr/all/?idx=52