Персиковый тарт 🍑 Нежный, невероятно вкусный и очень простой в приготовлении 🥰 | RITA CHEF
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Персиковый тарт 🍑 Нежный, невероятно вкусный и очень простой в приготовлении 🥰 | RITA CHEF
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INGREDIENTS IN INFOBOX. SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE.
🔎Ci sono dolci che conquistano al primo assaggio, e questa CROSTATA ALLE PESCHE è uno di quelli.. Il ripieno di crema pasticcera aggiunge una piacevole nota di cremosità, esaltando la dolcezza naturale delle pesche che, durante la cottura, diventano morbide, succose e si sciolgono in bocca. È una crostata semplice, genuina e raffinata, perfetta per la colazione, la merenda o come dessert di fine pasto.
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🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 28 CM:
Pasta frolla:
300 gr di farina 0
2 uova medie
100 gr di zucchero semolato
80 gr di olio di mais
8 gr di lievito per dolci
1 fiala di aroma di vaniglia / zeste di limone
Farcire con:
Crema pasticcera:
2 tuorli
50 gr di zucchero semolato
25 gr di amido di mais
250 gr di latte
Bacca di vaniglia/ zeste di limone
Per la ricetta della Crema pasticcera, cliccare qui: • CREMA PASTICCERA⭐RITA CHEF | Liscia e vell...
AGGIUNGERE ALLA CREMA PASTICCERA 40 GR DI GRANELLA DI PISTACCHI. RICOPRIRE LA CREMA CON GLI SPICCHI DI PESCA (500 gr circa).
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170/175° PER 25 MINUTI.
LASCIARE RAFFREDDARE COMPLETAMENTE PRIMA DI TOGLIERE DALLO STAMPO.
SI CONSIGLIA DI TENERE LA CROSTATA IN FRIGO E GUSTARLA FRESCA.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR A 28 CM PAN:
Shortcrust pastry:
300 g flour
2 medium eggs
100 g granulated sugar
80 g corn oil
8 g baking powder
1 vial of vanilla flavoring / lemon zest
Filling:
Pastry cream:
2 egg yolks
50 g granulated sugar
25 g cornstarch
250 g milk
Vanilla bean / lemon zest
ADD 40 G OF CHOPPED PISTACHIOS TO THE PASTRY CREAM. COVER THE CREAM WITH PEACH SLICES (APPROX. 500 G).
BAKE IN A FAN-ASSISTED OVEN PREHEATED TO 170/175°C FOR 25 MINUTES.
LET COOL COMPLETELY BEFORE REMOVING FROM THE PAN.
IT IS RECOMMENDED TO KEEP THE TART IN THE FRIDGE AND ENJOY IT CHILLED.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UN MOULE DE 28 CM:
Pâte sablée:
300 g de farine
2 œufs de taille moyenne
100 g de sucre en poudre
80 g d'huile de maïs
8 g de levure chimique
1 fiole d'arôme vanille ou zeste de citron
Garniture:
Crème pâtissière:
2 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
25 g de fécule de maïs
250 g de lait
Gousse de vanille ou zeste de citron
AJOUTER 40 G DE PISTACHES HACHÉES À LA CRÈME PÂTISSIÈRE. RECOUVRIR LA CRÈME DE TRANCHES DE PÊCHE (ENV. 500 G).
FAIRE CUIRE DANS UN FOUR À CHALEUR TOURNANTE PRÉCHAUFFÉ À 170/175 °C PENDANT 25 MINUTES.
LAISSER REFROIDIR COMPLÈTEMENT AVANT DE DÉMOULER.
IL EST RECOMMANDÉ DE CONSERVER LA TARTE AU RÉFRIGÉRATEUR ET DE LA DÉGUSTER FROIDE.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 28 CM:
Masa quebrada:
300 g de harina
2 huevos medianos
100 g de azúcar granulado
80 g de aceite de maíz
8 g de levadura en polvo (polvo de hornear)
1 ampolla de esencia de vainilla o ralladura de limón
Relleno:
Crema pastelera:
2 yemas de huevo
50 g de azúcar granulado
25 g de almidón de maíz (maicena)
250 g de leche
Vaina de vainilla o ralladura de limón
AÑADE 40 G DE PISTACHOS PICADOS A LA CREMA PASTELERA. CUBRE LA CREMA CON RODAJAS DE MELOCOTÓN (APROX. 500 G).
HORNEA EN HORNO CON VENTILACIÓN PRECALENTADO A 170/175 °C DURANTE 25 MINUTOS.
DEJA ENFRIAR COMPLETAMENTE ANTES DE DESMOLDAR.
SE RECOMIENDA CONSERVAR LA TARTA EN LA NEVERA Y DISFRUTARLA FRÍA.
المكونات لقالب بقطر 28 سم: 🇸🇦
عجينة التارت (Shortcrust pastry):
300 غرام دقيق
بيضتان متوسطتا الحجم
100 غرام سكر حبيبات
80 غرام زيت ذرة
8 غرامات بيكنج باودر
عبوة صغيرة من نكهة الفانيليا / أو بشر الليمون
الحشوة:
كريمة الحلويات (Pastry cream):
صفار بيضتين
50 غرام سكر حبيبات
25 غرام نشا الذرة
250 غرام حليب
قرن فانيليا / أو بشر الليمون
أضف 40 غراماً من الفستق المقطع إلى كريمة الحلويات. غطِّ الكريمة بشرائح الخوخ (حوالي 500 غرام).
اخبز التارت في فرن مزود بمروحة ومسخن مسبقاً على درجة حرارة 170-175 مئوية لمدة 25 دقيقة.
اترك التارت يبرد تماماً قبل إخراجه من القالب.
يُفضل حفظ التارت في الثلاجة وتناوله بارداً.
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