Steak z hovězího pupku marinovaný v klasickém balzamikovém krému Kalamáta Papadimitriou

Ingredience: 4 steaky z hovězího pupku čerstvý tymián a rozmarýn 4 lžíce klasického balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou 4 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku sůl máslo bageta Steaky z pupku marinujeme v marinádě z klasického balzamikového krému Kalamáta, oleje, česneku, bylinek a soli. Před tepelnou úpravou necháme steaky odležet v pokojové teplotě cca 30 minut. Maso poté lehce osolíme, opepříme a okořeníme čerstvými nasekanými bylinkami. Takto připravené steaky opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji, poté dopečeme v troubě vyhřáté na 190 °C. K propečení na medium stačí cca 7-10 minut. Podáváme s bagetou, kterou jsme potřeli česnekovým máslem a nechali zapéct.