Вся камбоджийская кухня: разбор 1

#еда #камбоджийскаякухня #объяснение Мы подробно разобрали каждое камбоджийское блюдо, от рыбного амока и говядины лок лак до ном бань чок, куй теав и прахок. В этом видео мы разбираем кхмерскую кухню, одну из старейших и наиболее недооцененных кулинарных культур Юго-Восточной Азии. Вы узнаете, что представляет собой каждое блюдо, как его едят, откуда оно родом и чем камбоджийская кухня отличается от тайской и вьетнамской. Камбоджийская кухня основана на крёунге (ароматной пасте из лемонграсса), прахоке (ферментированной рыбе), свежих травах и рисе, а вкусы сбалансированы кислым, соленым, сладким и горьким. Планируете ли вы поездку в Пномпень или Сиемреап, ищете кхмерские рецепты или просто интересуетесь камбоджийской кухней, это руководство охватывает основные блюда, которые вам нужно знать. #кухни #объяснениеееды #историяеды