🍖 Soulfood aus Mexico ▼ Fenschers Kocht Birria Tacos
Fenschers
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#kitchen #kochen #vlog
Birria ist Spanisch und heißt so viel wie Plunder oder wertloses Zeug. In Mexiko bezeichnet man so einen traditionellen Fleisch-Eintopf, der aus Resten gekocht wird. Das klingt hart, ist aber total lecker! Der geschmorte Eintopf stellt die Füllung der trendigen Birria Tacos dar. Mit Zutaten wie Chili, Knoblauch und Koriander schmecken die Tacos typisch mexikanisch.
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