40 лет назад ЭТО было настоящим корейским цыпленком в кисло-сладком соусе. (Кканпунги)

Я подготовил видео о Кканпунги — блюде корейско-китайской кухни, которое, по сути, является предшественником всемирно известного корейского жареного цыпленка в соусе (   • 양념치킨? 닭강정? 아님 둘 다? 닭가슴살로 만든 완벽한 양념치킨 : 120...  . Моя дочь просто обожает этот особенный вкус — сочетание сладкого и острого. 🥰 Если вы нажмете кнопку субтитров, то сможете найти еще больше интересных историй, помимо самого рецепта. Если у вас возникнут вопросы по процессу приготовления, не стесняйтесь оставлять комментарии в любое время. Я обязательно отвечу вам в течение 24 часов. Спасибо за просмотр! 😋 [Соус Кканпун] Соевый соус 1 ст. л. Устричный соус 1 ст. л. Сахар 1.5 ст. л. Уксус 1 ст. л. Кулинарное вино (Мирин) 1 ст. л. Черный перец 1/2 ч. л. [Подготовка овощей] Имбирь 2 ломтика Измельченный чеснок 1 ч. л. Лук 1/4 шт. Зеленый лук 1 стебель Красный острый перец 1 шт. Зеленый болгарский перец (немного) [Острое масло] Молотый красный перец (Кочукару) 1/4 стакана Растительное масло 1/2 стакана Зеленый лук (белая часть) 2-3 шт. [Подготовка мяса и маринад] Куриные бедрышки 500 г Взбитое яйцо (примерно 1 ст. л.) Картофельный крахмал 1 стакан (Залейте водой на 1 час, затем слейте лишнюю воду перед использованием)