TRONCO DE LIMÓN CON MERENGUE. RECETA FÁCIL Y RIQUÍSIMA - Loli Domínguez - Pionono - Brazo de gitano

TRONCO DE LIMÓN CON MERENGUE. RECETA FÁCIL Y RIQUÍSIMA. ► CONSIGUE MI LIBRO “La cocina de Loli Domínguez" ➜ https://www.plateroeditorial.es/libro... En España también lo podéis conseguir a través de Amazon, El Corte Ingles, Casa del Libro, Etc. ========== MI TIENDA EN AMAZON PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE: ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ https://www.amazon.es/shop/lacocinade... -------------------------- Este tronco, pionono o brazo de gitano de limón queda delicioso, el bizcocho húmedo y suave, el relleno muy equilibrado de sabor a limón sin quedar ni muy acido ni muy dulce, cremoso y untuoso, el merengue ligero como una nube, todo ello forma un postre para cualquier ocasión especial que quieras lucirte o simplemente para disfrutar con algo dulce y delicioso, te lo recomiendo. #Tronco #Pionono #BrazoDeGitano #dulces #postres #repostería #pastelería #RcetasFáciles #LoliDomínguez #merengue #PostresCaseros #DulcesCaseros #sponge #Cake ================== Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/tr... ================== . Ingredientes del bizcocho para el TRONCO DE LIMÓN CON MERENGUE: . 3 huevos de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida 70 gr Aprox.) 45 gr (4 cucharadas) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso 45 gr (3 +1/2cucharadas) de azúcar 1/2 cucharada de miel de abejas 1 pizca de sal Bandeja plana de 30cm x 40cm x 2,5cm de alto Papel de hornear . . Ingredientes de la crema de limón para el TRONCO DE LIMÓN CON MERENGUE: . 2 yemas de huevo de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida 70 gr Aprox.) 1 huevo de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida 70 gr Aprox.) 150 gr (2/3 taza) de azúcar 200 ml (3/4 taza) de agua 60 ml (5 cucharadas) de zumo de limón recién exprimido y filtrado 40 gr (4 cucharadas) de maicena o almidón de maíz 50 gr de mantequilla sin sal La piel rallada de un limón sin nada de blanco . . Ingredientes del jarabe para el TRONCO DE LIMÓN CON MERENGUE: . 200 ml (2/3 taza) de agua 75 gr (1/3 taza) de azúcar 60 ml (5 cucharadas) de licor limoncello (Podéis sustituir por 3 cucharadas de zumo de limón) . . Ingredientes del merengue para el TRONCO DE LIMÓN CON MERENGUE: . 2 claras de huevo de tamaño grande (Pesan las 2 claras 85 gr) 170 gr de azúcar (El doble del peso de las claras 85 gr X 2 = 170 gr) 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido y filtrado . ……………………………………………… Ingredients of the sponge cake for the TRUNK OF LEMON WITH MERINGUE: . 3 large eggs (Weighs each one with shell included 70 gr Approx.) 45 g (4 tablespoons) of common wheat flour or all-purpose flour 45 gr (3 +1/2 tablespoons) of sugar 1/2 tablespoon of honey 1 pinch of salt Flat tray 30cm x 40cm x 2.5cm high Baking paper . . Ingredients of the lemon cream for the TRUNK OF LEMON WITH MERINGUE: . 2 large egg yolks (Weighs each one with shell included 70 gr Approx.) 1 large egg (Weighs each one with shell included 70 gr Approx.) 150 g (2/3 cup) of sugar 200 ml (3/4 cup) of water 60 ml (5 tablespoons) freshly squeezed and filtered lemon juice 40 g (4 tablespoons) cornstarch 50 gr of unsalted butter The grated skin of a lemon without any white . . Ingredients of the syrup for the TRUNK OF LEMON WITH MERINGUE: . 200 ml (2/3 cup) of water 1/3 cup (75g) sugar 60 ml (5 tablespoons) limoncello liqueur (You can substitute 3 tablespoons of lemon juice) . . Ingredients of the meringue for the TRUNK OF LEMON WITH MERENGUE: . 2 large egg whites (the 2 whites weigh 85 gr) 170 gr of sugar (Twice the weight of the egg whites 85 gr X 2 = 170 gr) 1 tablespoon freshly squeezed and filtered lemon juice . ------------------------------ Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogs... Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogs... ---------------------------------- No olvidéis suscribiros a mi canal de YouTube:    / lolidominguezjimenez   . Visitar mi nuevo Blog: https://lacocinadelolidominguez.es/ . O visitar mi antiguo Blog con 410 recetas: https://lacocinadelolidominguez.blogs... . También en Facebook mi grupo “La Cocina de Loli Domínguez”:   / 264057980418847   Verme en twitter:   / cocina_de_loli   Pinterest:   / recetas-para-cocinar   Instagram:   / la_cocina_de_loli_dominguez   . --------------- . Vector de Logos creado por BiZkettE1 https://www.freepik.es/vector-gratis/... Mano arriba created by Freepik https://www.freepik.com/free-photos-v...