【徹底比較】スパイスカレー作りで「生トマト」と「トマト缶」どう違う？

初めての検証動画！ チキンカレーを生トマトとトマト缶で作って徹底比較していきます🍅 ちなみに、酸味にトマトかトマト缶かというより、量と炒め方に依存します。 酸味を抑えたければ、200g→100gにし、生トマトであればしっかり皮が丸くなるまで炒めます。最後のヨーグルトの量も減らしたり、ココナッツミルクに変えたりすると酸味が抑えられます！ 【レシピ】基本のチキンカレー (2人分） ・鶏もも肉 250g ・玉ねぎ 1個 200g ・トマト 1個 vs トマト缶 150〜200g（トマトの分量に合わせる） ・にんにく 1かけ 8g ・しょうが 1かけ 8g ・水 150ml ・ヨーグルト 50g ・塩 小さじ1 ・サラダ油 大さじ1 パウダースパイス ・コリアンダー 小さじ2 ・クミン 小さじ1 ・ターメリック 小さじ1/2 辛味をつけたい場合は ・チリペッパー 小さじ1/2 ①フライパンに油をひいて、玉ねぎ、ニンニク、ショウガを炒める ②焦げ茶色になったらトマトを加える ③トマトがペースト状になったらスパイスと塩を加える ④肉と水とヨーグルトを加え沸騰したらふたをして弱火で10分ほど煮る ⑤最後に塩で味を調える ーーー 初心者でもかんたん！調合いらず！使い切りのスパイスセットが揃っています。 ●印度カリー子のスパイスショップ BASE店 ：https://indocurry.thebase.in/ Yahoo!店： https://store.shopping.yahoo.co.jp/in... Amazon店：https://www.amazon.co.jp/s?me=A2JTGFP... 楽天店：https://www.rakuten.co.jp/indocurryko/ メルカリ店：https://jp.mercari.com/shops/profile/... ●X （@IndoCurryKo） https://x.com/IndoCurryKo ●Instagram（indocurryko）   / indocurryko   ●Facebook   / indocurryko   ●印度カリー子公式HP https://indocurryko.net/ ●お仕事・コラボのご依頼、お問い合わせはこちらまで https://indocurryko.net/contact/ ーーー 印度カリー子 スパイス料理研究家 / タレント スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は累計44万部(2025年8月現在)、全20作 2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。 JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。 Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞 ーーー #印度カリー子 #レシピ #食事記録 #カレー #インドカレー #料理 #料理動画 #スパイス #スパイスカレー #cooking #indiancurry