Bonbon di gelato SENZA GELATIERA
La Cassata Celiaca
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Bonbon di gelato SENZA GELATIERA
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La Cassata Celiaca
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Bonbon di gelato senza gelatiera e senza glutine, con gelato furbo ai frutti di bosco. Bonbon e mini gelati su stecco.
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-Per fare il latte condensato, guarda questo video: • Simil Pinguì senza glutine
-Prova anche anche questi gelati: • Gelato
INDICE:
0:00 Presentazione
0:36 Preparazione purea frutti di bosco
1:14 Preparazione della base
2:41 Formatura
5:24 Copertura al cioccolato
6:36 Finitura
8:55 Assaggio
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Ingredienti:
100 g frutti di bosco (anche congelati)
450 g panna (anche Hoplà non zuccherata)
160 g latte condensato
per la copertura di cioccolato:
400 g cioccolato fondente40 g olio di semi
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Ingrédients:
100 g de fruits rouges (même surgelés)
450 g de crème liquide (même végétale non sucrée type Hoplà)
160 g de lait concentré sucré
Pour l’enrobage au chocolat :
400 g de chocolat noir (certifié sans gluten)
40 g d’huile de graines
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Ingredients:
100 g mixed berries (can be frozen)
450 g heavy cream (unsweetened, dairy or plant-based like Hoplà)
160 g sweetened condensed milk
For the chocolate coating:
400 g dark chocolate (certified gluten free)
40 g vegetable oil
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Ingredientes:
100 g de frutos rojos (pueden ser congelados)
450 g de nata para montar (incluso vegetal sin azúcar, como Hoplà)
160 g de leche condensada azucarada
Para la cobertura de chocolate:
400 g de chocolate negro (certificado sin gluten)
40 g de aceite vegetal