Готовлю знаменитый банановый пудинг Долли Партон 🍌

Попробуем приготовить любимый рецепт легендарной Долли Партон: южный банановый пудинг её матери! 🍌 Это уникальный вариант в стиле лазаньи с домашним заварным кремом, приготовленным на плите, и поджаренной меренгой сверху. Посмотрим, что получится! Ингредиенты: 3 больших яйца, разделить на белки и желтки 1 стакан сахарного песка ½ стакана пшеничной муки 2 стакана цельного молока 4 ст. л. (½ пачки) сливочного масла 2 ч. л. ванильного экстракта Щепотка соли 1 упаковка (340 г) ванильных вафель 5-6 спелых бананов, нарезанных ломтиками Пошаговая инструкция: Заварной крем, приготовленный на плите: В толстостенной кастрюле, снятой с огня, смешайте сахар, муку и щепотку соли. В отдельной миске слегка взбейте 3 яичных желтка с молоком. Медленно влейте смесь в кастрюлю, взбивая до однородной массы. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, 15-20 минут, пока масса не загустеет и не станет бархатистой. Снимите с огня и добавьте сливочное масло и ваниль. Приготовление в стиле лазаньи: В глубокой форме объемом 2 литра выложите слоями ванильные вафли, затем нарезанные бананы, затем заварной крем. Повторяйте, пока форма не заполнится, завершив последним слоем заварного крема. Воздушная меренга: Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Взбейте 3 яичных белка до образования пышной пены (по желанию: добавьте 1-2 столовые ложки сахара). Взбивайте до образования устойчивых пиков. Выложите меренгу поверх горячего пудинга, запечатывая края. Выпекайте 12-15 минут до золотисто-коричневого цвета. ----------------------------------------------------------------------------------------- Магазин моей кухни 🛒✨ Здесь вы найдете инструменты для выпечки и «не слишком сладкие» ингредиенты, которые я использую в своих видео: https://a.co/d/0eRTefbC (Как партнер Amazon, я получаю комиссию от соответствующих покупок без дополнительных затрат для вас.) ---------------------------------------------------------------------------------------- Спасибо за просмотр и приятного выпекания! ❤️ Не забудьте поставить лайк этому видео, если вы любите рецепты для небольших порций, и подпишитесь, чтобы получать больше вкусных угощений на двоих каждую среду! 🔔🧁 --------------------------------------------------------------------------------------- *Подписывайтесь на Baker Affair в социальных сетях*:   / bakeraffair     / bakeraffair   Загляните в блог! https://bakeraffair.blogspot.com/ #ДоллиПартон #БанановыйПудинг #ЮжнаяВыпечка #BakerAffair #РецептыИзНаследия #ЮжныеДесерты #Безе #ДомашнийЗаварнойКрем #ВыпечкаДляНачинающих #ПоклонникиДоллиПартон #КомфортнаяЕда #БанановыйДесерт #КлассическиеРецепты