Recette de Bûche Façon TIRAMISU "Le Dessert de Noël Parfait !"
Un Zeste de Marion
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Recette de Bûche Façon TIRAMISU "Le Dessert de Noël Parfait !"
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Un Zeste de Marion
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Un DELICE cette Buche TIRAMISU ! Voici un dessert Parfait pour Noël,
Cette recette est composé d'une mousse mascarpone vanille, d'un crémeux café des biscuits cuillères fait maison imbibé de café, je vous laisse découvrir la recette en vidéo 😋
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▬▬▬▬▬ 🍰 LES INGREDIENTS 🍰 ▬▬▬▬▬
Pour l’insert crémeux café :
80g de crème liquide entière
50g de lait entier
10g de sucre
1 jaune d’œuf
50g de chocolat au lait
1 feuille de gélatine
3g de café instantaner
sirop de café
une tasse de café
Amareto / Rhum
Pour les biscuits à la cuillère :
3 oeufs
80 g sucre
1cs vanille liquide
40 g farine
40g de maïzena
1cs sucre glace
Pour la mousse mascarpone à la vanille :
250g de creme mascarpone
200g de crème liquide entière (35%)
3jaunes d’oeufs
50g de sucre
1 gousse de vanille
2 feuilles de gélatine
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A très vite pour une prochaine Recette Gourmande 💛🧁