Луковая паста в одной кастрюле ✨ Вирусный рецепт

Обожаю свой рецепт с @cure💧! Заходите на https://curehydration.yt.link/s9I1LCs и используйте код THEHUNGERDIARIESTV20, чтобы сделать покупку! Без добавления сахара, натуральные ингредиенты, и это действительно помогает вашему организму лучше усваивать воду. Паста с французским луком в одной кастрюле — по сути, паста, похожая на французский луковый суп — всё готовится в одной сковороде! Это моя версия вирусной пасты с луком, которую многие из вас, возможно, помнят пару лет назад — не путайте с моим супервкусным макаронами с французским луком и сыром. Это вирусная сенсация в TikTok! Эта сливочная паста с луком — идеальный рецепт пасты для осени. Что может быть лучше пасты с карамелизованным луком, которая к тому же готовится в одной кастрюле, и это ещё и отличный бюджетный рецепт? Я бы не рекомендовала готовить это без глютена (извините), но я видела несколько веганских версий! Это лучшая паста в одной кастрюле, которую я когда-либо готовила? Решать вам! В любом случае, вы обязательно должны попробовать эту пасту. Рецепт ниже! Рецепт👇 Ингредиенты👇 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. оливкового масла первого отжима 3 большие желтые луковицы (тонко нарезанные) 7 зубчиков измельченного чеснока 2 ст. л. свежего тимьяна 3/4 стакана сухого белого вина 1/4 стакана хереса 2 ст. л. муки 5 стаканов говяжьего бульона 2 ч. л. вустерширского соуса 450 г пасты 1 ч. л. дижонской горчицы 1/4 ч. л. мускатного ореха 1/4 ч. л. кайенского перца 250 г сыра грюйер (тертого, разделить на две части) Инструкция👇 1. В большую сковороду на среднем огне добавьте сливочное масло. Готовьте масло, постоянно помешивая, пока оно не начнет пениться, а молочные твердые частицы не приобретут золотисто-коричневый цвет. Затем уменьшите огонь до среднего и добавьте оливковое масло первого отжима и лук. Приправьте большой щепоткой соли и обжаривайте, пока лук не покроется жиром. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не уменьшится в объеме и вся вода не выпарится. Когда лук начнет подрумяниваться на дне сковороды, добавьте немного воды для деглазирования и перемешайте. Повторите 4-5 раз, пока лук не карамелизуется и не приобретет красивый янтарный цвет. Этот процесс займет около 45 минут. 2. Когда лук карамелизуется, добавьте чеснок и тимьян и готовьте 30 секунд. Добавьте оба вина для деглазирования, затем готовьте, пока не исчезнет запах алкоголя и жидкость не выпарится примерно на 90%. 3. Добавьте муку и готовьте 2-3 минуты, чтобы избавиться от привкуса сырой муки, затем добавьте костный бульон и вустерширский соус — приправьте солью и уменьшите огонь до средне-сильного, чтобы довести до слабого кипения. 4. Добавьте пасту и варите, часто помешивая, до состояния чуть меньше al dente. 5. Добавьте дижонскую горчицу, мускатный орех, кайенский перец и 140 г сыра Грюйер, перемешайте до полного расплавления, затем посыпьте оставшимся сыром Грюйер и запекайте на медленном огне до полного расплавления. 6. Подавайте немедленно, украсив свежим тимьяном. Подписывайтесь на меня👇 www.instagram.com/the_hunger_diaries   / thehungerdiaries     / hungerdiaries   Купите мою кулинарную книгу👇 geni.us/EverydayIndulgence Посетите мой магазин на Amazon👇 https://www.amazon.com/shop/influence...