Bố và CuCu đi bơi, mẹ ở nhà làm món này với BeBe 🥰 | Mì kiều mạch trộn thịt ba chỉ.

MÌ KIỀU MẠCH TRỘN ( 3 phần ăn) Mì kiều mach (메밀국수) 300gr Trứng gà 2 quả Dưa chuột 1/2 quả Củ cải muối chua ngọt lát mỏng 백무쌈 8 lát Nước 2.5 lít SỐT TRỘN MÌ Bột ớt Hàn Quốc: 3 thìa Đường: 5 thìa Giấm: 2 thìa Nước tương: 2 thìa Sốt Worcestershire: ½ thìa Tiêu: ½ thìa Tương ớt Hàn Quốc (고추장): 3 thìa Tỏi băm: 1 thìa Nước ngọt có ga (사이다): 2 thìa Nước kimchi: 2 thìa Dầu mè: 2 thìa CÁCH CHẾ BIẾN B1: Pha sốt theo công thức sốt trộn mì trên. B2: Luộc sẵn trứng, dưa chuột cắt sợi. B3: Đun sôi 2.5ml nước. Cho mì kiều mạch vào dùng đũa khuấy đều để các sợi mì không dính vào nhau. Nước sôi bùng lên có thể cho thêm ít nước để hạ nhiệt. Luộc trong vòng 6 phút. B4: Cho mì vào rổ xả dưới vòi nước lạnh. Dùng tay vò rửa nhẹ phần bột bên ngoài. Nếu nước không đủ lạnh nên rửa trong nước đá 2 3 lần. Vắt nhẹ cho ráo nước. B5: Chia mì thành từng phần cho vào tô. Sau đó cho nước sốt, dưa chuột cắt sợi, củ cải chua ngọt và trứng lên là đã hoàn thành tô mì trộn kiều mạch. THỊT LUỘC 1 thìa canh 15ml , 1 thìa nhỏ 5ml Thịt lợn ba chỉ 1kg Vỏ hành tây 1 rổ vừa Gừng 1 ngón cái Tiêu hạt 1 thìa nhỏ Lá hành baro 3 cây dài Tép muối Cách chế biến Bước1: Cho nước ngập thịt lợn thêm 2 thìa bột mì hòa tan ngâm 30p Bước2: Rửa sạch tất cả đặc biệt vỏ hành tây ngâm dấm 5 phút, vò sạch bằng nhiều lần nước. Bước3: Đung sôi nước cho thịt và các loại nguyên liệu trừ tép muối vào luộc lửa vừa 30p Bước4: sau 30 phút cho 1 thìa tép muối vào đun thêm 10 phút. Bước5: Rửa thịt bằng nước lạnh để lên rổ cho ráo nước. Việc rửa qua nước lạnh giúp thịt săn chắc, dai nhưng vẫn giữ độ ẩm mềm, mọng nước. Bước 6: Thái ra đĩa ăn cùng cải thảo trộn. #mìkiềumạch #mìtrộn #mónngonmùahè #nấuăn #giadinhhanviet #amthucHanQuoc #monanngon #cookingvlog #familyvlog #비빔막국수 #수육 #메밀비빔국수와수육 #다문화가족 #한여름음식