Walnussmündchen/ Weihnachtskekse/ Christmas Cookies

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?... Instagram:   / divi__tv   Blog: https://www.divi-tv.at/ 2. Kanal:    / @divi-cooktv5439   Teig: 500g Mehl, 200g kalte Butter, 100g Staubzucker, 2 Eigelbe, Prise Salz, 1 TL Backpulver, Vanillearoma, 80g Topfen oder Sauerrahm 3 Eiweiße, Prise Salz, 1 TL Maisstärke, 220g Staubzucker 100g - 150g Walnüsse Dough: 500g flour, 200g cold butter, 100g icing sugar, 2 egg yolks, pinch of salt, 1 tsp baking powder, vanilla flavoring, 80g curd cheese or sour cream 3 egg whites, pinch of salt, 1 teaspoon of cornstarch, 220g of icing sugar 100g - 150g walnuts Pâte : 500 g de farine, 200 g de beurre froid, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs, une pincée de sel, 1 cuillère à café de levure chimique, arôme vanille, 80 g de fromage blanc ou de crème sure 3 blancs d'œufs, une pincée de sel, 1 cuillère à café de fécule de maïs, 220g de sucre glace 100g - 150g de noix Masa: 500 g de harina, 200 g de mantequilla fría, 100 g de azúcar glas, 2 yemas de huevo, una pizca de sal, 1 cucharadita de levadura química, aroma de vainilla, 80 g de requesón o nata agria 3 claras de huevo, pizca de sal, 1 cucharadita de maicena, 220 g de azúcar glas 100g - 150g nueces Impasto: 500 g di farina, 200 g di burro freddo, 100 g di zucchero a velo, 2 tuorli d'uovo, un pizzico di sale, 1 cucchiaino di lievito in polvere, aroma di vaniglia, 80 g di ricotta o panna acida 3 albumi d'uovo, un pizzico di sale, 1 cucchiaino di amido di mais, 220 g di zucchero a velo 100g - 150g noci Hamur: 500 gr un, 200 gr soğuk tereyağı, 100 gr pudra şekeri, 2 yumurta sarısı, bir tutam tuz, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, vanilya aroması, 80 gr lor peyniri veya ekşi krema 3 yumurta akı, bir fiske tuz, 1 çay kaşığı mısır nişastası, 220 gr pudra şekeri 100g - 150g ceviz Testo: 500 g brašna, 200 g hladnog putera, 100 g šećera u prahu, 2 žumanca, prstohvat soli, 1 kašičica praška za pecivo, aroma vanile, 80 g pavlake 3 belanca, prstohvat soli, 1 kašičica kukuruznog skroba, 220 g šećera u prahu 100 g - 150 g oraha