घर पर रखे 5 चीजों से बनाएं स्वादिष्ट नमकीन crispy aur kurkuri #poharecipe #snks #cooking food

पोहा से स्वादिष्ट नमकीन सामग्री 2 कप पोहा 1 कप मूंगफली 2 कप चने की दाल, भिगोई हुई 1 कप सूखा नारियल, कटा हुआ कड़ी पत्ता 2–3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई 1 चम्मच चाट मसाला ½ चम्मच हल्दी पाउडर ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार ½ चम्मच जीरा ½ चम्मच राई तेल आवश्यकतानुसार विधि सबसे पहले पोहे को साफ करके एक कड़ाही में धीमी आँच पर डालकर कुरकुरा होने तक भून लें और अलग रख दें। अब कड़ाही में थोड़ा तेल डालकर मूंगफली को अच्छी तरह भून लें। इसके बाद भिगोई हुई चने की दाल को पानी अच्छी तरह निकालकर डालें और कुरकुरी होने तक भून लें। अब इसमें कटा हुआ नारियल, कड़ी पत्ता और बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर हल्का भून लें। एक बड़े बर्तन में भुना हुआ पोहा, मूंगफली, चने की दाल, नारियल, कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। स्वादिष्ट और कुरकुरी पोहा नमकीन तैयार है। इसे पूरी तरह ठंडा होने के बाद एयरटाइट डिब्बे में भरकर रखें।