Запеканка из говядины по-пармски — наше любимое домашнее блюдо!
That Recipe
0:00 / 0:00
Запеканка из говядины по-пармски — наше любимое домашнее блюдо!
1 335 просмотров · 3 года назад
That Recipe
731 тыс. подписчиков
1 335 просмотров · 3 года назад
Ингредиенты:
1 кг говяжьих стейков
3 зубчика чеснока
1 щепотка черного перца
1 ½ чайные ложки соли
200 г тертого сыра моцарелла
50 г тертого сыра пармезан
Для обжаривания:
3 средние луковицы
1 морковь
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка чесночного порошка
½ стебля лука-порея
1 кг помидоров
1 чайная ложка сладкой паприки
1 щепотка черного перца
1 чайная ложка сахара
1 банка очищенных помидоров (400 г)
1 стакан воды (240 мл)
Петрушка и шнитт-лук по вкусу
6 листьев свежего базилика
Для панировки:
3 взбитых яйца с 1 щепоткой черного перца, 1 щепоткой сладкой паприки и 1 щепоткой соли
1 стакан пшеничной муки с 1 щепоткой черного перца, 1 Щепотка сладкой паприки и щепотка соли
1 стакан панировочных сухарей с щепоткой черного перца, щепоткой сладкой паприки и щепоткой соли
