Ризотто с лисичками

Сегодня мы вместе с выпускницей Института гастрономии СФУ Валерией Уразбахтиной покажем вам как приготовить вкуснейший ужин буквально за 15 минут! --------------------------------------------------------- Ингредиенты : Ризотто: Рис арборио - 0,08 кг Лук-шалот - 0,03 кг Грибной бульон - 0,4 кг Оливковое масло - 0,025 л Белое сухое вино - 0,05 л Тимьян - 1 веточка Чеснок - 1 зубчик Сливочное масло - 0,025 кг Пармезан - 0,03 кг Лисички жаренные: Лисички свежие - 0,08 кг Масло сливочное - 0,025 л Оливковое масло - 0,025 кг Специи - соль/перец Яйцо пашот: Яйцо куриное - 1 шт Уксус - 0,02 л Соль ------------------------------------ Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира : Телеграмм Института: https://t.me/gastronomy_inst Мой телеграмм: https://t.me/niksya_nt Сайт с рецептами: https://www.niksya.ru