Nussecken - ich backe und mache nebenher Pizzatoast

Ich backe spontan Nussecken und verpatze ein bisschen was. Rezept Nussecken Teig: 300 g Mehl 1 Tl Backpulver 100 g Zucker 1 Pack Vanillezucker 2 Eier Verkneten und dann auf Backblechgröße ausrollen. Mit Aprikosenmarmelade verstreichen. Backofen auf 175 ° Ober und Unterhitze vorheizen. 200 g Butter schmelzen 100g Zucker 4 El Wasser 2 Pack Vanillezucker darin auflösen 200g gemahlene Haselnüsse 100g gehackte Mandeln 100 g gehobelte Mandeln Unter die Butter mengen Das ganze 35-40 min backen. Und in handliche Dreiecke schneiden. Pizzatoast 200 g geriebenen Käse 200 g Kochschinken in Würfel geschnitten 1 Becher Schmand Gefrorene Kräuter, Salz und Pfeffer. Optional Erbsen, Tomate.... dazu und vermengen. Entweder in Sandwichtoaster oder auf Brötchen im Backofen. #backen #rezepte