Etli Sultan Kebabı Tarifi ( Beşamel Soslu)

Yapılışı; Öncelikle yarım kilo kuşbaşını tencereye alalım ve üzerini geçecek şekilde su ekleyip haşlanmaya bırakalım. Haşlanan etlerimizin suyunu süzelim ve bir kenara alalım. Geniş bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet soğanı alıp kavuralım. Sonrasında 3 adet ince doğranmış köy biberini de ekleyelim ve 2-3 dakika pişirelim. Daha sonra haşlanan kuşbaşımizi ve 10 yemek kaşığı haşlanmış bezelyeyi ve 2 adet kabuğu soyulmuş domatesi de ekleyip karıştıralım. Son olarak 1 diş rendelenmiş sarımsak ve yarım çay bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyelim ve suyunu çekene kadar pişirelim. Harcımızın sıcaklığının çıkmasını bekleyelim. Sonrasında 1 adet yufkamızı 3 eşit parçaya bölelim ve bir kase ve ya bardağa yufkamızı yerleştirip içine harcımızı koyup yufkamızı kapatalım ve kaseyi ters çevirelim. Yağlamış olduğumuz borcama sultan kebabını koyalım. Beşamel sosu için; küçük bir tavaya 50 Gr tereyağını alalım ve eridikten sonra 2 yemek kaşığı un ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Sonrasında 1.5 şu bardağı süt ve 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım. Beşamel sosumuzu sultan kebabının üzerine bolca koyalım ve üzeri hafif kızarana kadar 200 derece pişirelim. Fırından aldığımız sultan kebabının üzerine bolca kaşar peyniri koyalım ve tekrar fırına verip üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim. Sultan kebabımız servise hazır. Herkese afiyet olsun. Aşağıdaki linkden direkt Abone olabilirsin👇🏻 https://www.youtube.com/c/G%C3%BCnerl... #sultankebabı #beşamelsoslu #pratikyemektarifleri Malzemeler; Yarım kilo orta yağlı kuşbaşı 10 yemek kaşığı haşlanmış bezelye 1 adet soğan 3 adet köy biberi 2 adet orta boy domates Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su 2 adet yufka 1 diş rendelenmiş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Beşamel sos için; 50 Gr tereyağı 2 yemek kaşığı un 1.5 su bardağı süt 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Üzeri için; Kaşar peyniri Tavuklu sultan kebabı tarifi için tıklayın    • Misafirleriniz Bu Tarife Bayılacak! 😍 Beşa...