“삥땅은 안 뜯어요” 이 한마디를 남긴 작가｜우촌 박재곤은 왜 평생 산과 맛을 기록했을까?.

“삥땅은 안 뜯어요.” 진지한 기록 속에서도 툭 한마디 유머를 던질 줄 알았던 사람. 대한민국의 산을 걷고, 산 아래 마을을 찾아가 음식과 사람, 그리고 그들이 살아온 세월을 기록한 우촌 박재곤 작가의 이야기입니다. 1936년 대구에서 태어난 우촌 박재곤은 젊은 시절부터 산과 깊은 인연을 맺었습니다. 산은 그에게 단순한 취미가 아니었습니다. 산을 오르면 마을을 만났고, 마을에서는 사람을 만났으며, 사람을 따라가다 보면 그 고장만의 음식과 이야기가 있었습니다. 그래서 그의 글은 단순한 맛집 소개에 머물지 않았습니다. 대통령이 찾았던 식당, 오랫동안 한자리를 지켜온 노포, 대를 이어 음식을 만들어온 사람, 어려운 삶을 이겨내고 식당을 일으킨 주인까지. 음식 한 그릇을 통해 한 사람의 인생과 한 지역의 역사를 기록했습니다. 오랜 세월 이어진 ‘산따라 맛따라’. 그가 남긴 수많은 기록에는 우리가 잊고 있던 대한민국의 맛과 사람, 그리고 그 시대의 모습이 고스란히 남아 있습니다. 때로는 진지하게, 때로는 유쾌하게. “삥땅은 안 뜯어요.” 이런 한마디에서도 우촌 박재곤 특유의 사람 냄새가 느껴집니다. 이번 영상에서는 우촌 박재곤은 어떤 사람이었는지, 그가 왜 평생 산과 음식, 그리고 사람들의 이야기를 기록했는지 그가 걸어온 길을 따라가 봅니다. 맛만 기록한 사람이 아니라 사람을 기록한 작가. 산을 따라 사람을 만나고, 사람을 따라 맛을 만나다. 우촌의 산따라 맛따라. ※ 일부 인물 및 당시 상황은 이야기의 이해를 돕기 위해 AI로 재현한 이미지이며, 실제 사진이나 실제 촬영 장면을 의미하지 않습니다. #우촌박재곤 #산따라맛따라 #박재곤작가 #우촌 #맛집이야기 #음식이야기 #노포이야기 #향토음식 #산이야기 #여행이야기 #인생이야기 #한국음식