Brioche sans beurre - La Butchy

Aujourd'hui, je vous partage ma brioche préférée , la Butchy, qui ne contient pas de beurre mais à la place, de la crème fraîche. Il faut par contre, absolument qu'elle soit à 30% de matières grasses. C’est une brioche qui nous vient d’Allemagne, elle est très moelleuse et bien plus légère. J'espère que ma recette va vous plaire! Pensez à vous abonner pour faire évoluer ma chaîne ♡ et à liker ma vidéo! Pensez aussi à activer sur la petite cloche pour ne manquer aucune de mes vidéos. Ingrédients: 12 g de levure fraiche ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (environ 5 à 7 g selon les marques) à diluer dans un tout petit peu de lait très légèrement tiédi 250 g de farine T45 40 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 cuillère à café de sel 100 g de crème fraiche à 30%MG 1 à 2 cc de vanille ou l'arôme de votre choix Pour la dorure: 1 jaune d'oeuf + un peu d'eau LE MATÉRIEL 1 MOULE: https://amzn.to/3QPvis2 Raclette coupe pâte Debuyer: https://amzn.to/2XmlSLp Moule à cake: https://amzn.to/2LFSn01 Grille de refroidissement Wilton: https://amzn.to/2VeCDFz PAPIER SULFURISÉ: https://amzn.to/35YIPVH COUTEAU A PAIN: https://amzn.to/2UVLBZi PINCEAU: https://amzn.to/38dQqkD CUL DE POULE EN VERRE: https://amzn.to/2CzFjYN BÉNÉFICIER DE 15% DE REDUCTION SUR TOUT LE SITE https://www.scrapcooking.fr/fr/ avec le code promo MARGOT15 Je passe par Igraal quand je commande sur Amazon et sur beaucoup d'autres sites Si vous voulez récupérer de l'argent grâce à vos achats, je peux vous parrainer: https://fr.igraal.com/parrainage?parr... Mail du parrain à indiquer marg.ced@orange.fr ● N’hésitez pas à vous abonner pour découvrir mes nouvelles recettes! C'est gratuit! et pensez à cliquer sur la clochette 🔔 ● Je vous propose une nouvelle recette tous les mardis à 18h et certains samedis à 11h! ● Retrouvez-moi également sur: Facebook ➡️➡️➡️   / quandmargotpatisse   Instagram ➡️➡️➡️   / quandmargot..