Простой и быстрый рецепт ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ (лодочка), ИМЕРЕТИНСКИЙ и МЕГРЕЛЬСКИЙ на гриле WEBER.

📷 𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞 -   / aromati_kavkaza   (𝓐𝓻𝓸𝓶𝓪𝓽𝓲 𝓚𝓪𝓿𝓴𝓪𝔃𝓪) Дорогие друзья! Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен! Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты! И в этом видео я научу вас готовить очень вкусные грузинские ХАЧАПУРИ - АДЖАРСКИЙ, ИМЕРЕТИНСКИЙ И МЕГРЕЛЬСКИЙ. Слава грузинского ХАЧАПУРИ распространяется далеко за пределы Грузии. И это неудивительно, ведь ХАЧАПУРИ - это очень вкусное блюдо и в тоже время довольно простое в приготовлении. Что значит слово ХАЧАПУРИ? Слово «хачапури» состоит из двух составляющих, которые и являются главными ингредиентами этого потрясающего блюда. Хачо - это творог или сыр, а слово пури переводится как хлеб. Так что дословно ХАЧАПУРИ переводится как хлеб с сыром. Сказать точно сколько разновидностей ХАЧАПУРИ существует очень сложно. Многие шеф-повары (и не только грузинские) до сих пор придумывают свои разновидности этого «простого» блюда. Самый распространённый и известный из ХАЧАПУРИ - это ИМЕРЕТИНСКИЙ. Тонко раскатанное тесто с обильной сырной начинкой. Имеет круглую по форме сковороды форму и совсем простецкий внешний вид. МЕГРЕЛЬСКИЙ ХАЧАПУРИ имеет ту же форму что и имеретинский, но отличается тем, что поверх теста на верхней части лепешки делается второй слой сыра. Этот ХАЧАПУРИ пекут уже в печах или духовках, чтобы он прожарился сверху. АДЖАРСКИЙ ХАЧАПУРИ или Ачарули - визитная карточка Аджарии. Имеет форму лодки, поэтому иногда его называют Лодочкой. Начинка этого ХАЧАПУРИ состоит из сыра яйца и масла, причем яйцо и масло добавляют в самом конце приготовления. Едят Ачарули руками, отламывая кусочки теста и макая их в сырно-яичную начинку. Попробуйте приготовить, всё очень легко! Для приготовления безумно вкусных ХАЧАПУРИ вам потребуются: ТЕСТО (НА 6 ПОРЦИЙ ХАЧАПУРИ) 1 кг. муки, 500-600 мл. воды, 10 гр. сухих дрожжей, 15 гр. соли, 15 гр. сахара, 100 мл. подсолнечного масла. ДЛЯ НАЧИНКИ (НА 1 ИМЕРЕТИНСКИЙ ХАЧАПУРИ) 300 гр. сыра (имеретинский сыр и сулугуни), 1 яйцо. ДЛЯ НАЧИНКИ (НА 1 МЕГРЕЛЬСКИЙ ХАЧАПУРИ) 300 гр. сыра (имеретинский сыр и сулугуни), 150 гр. сулугуни сыр, 1 яйцо. ДЛЯ НАЧИНКИ (НА 1 АДЖАРСКИЙ ХАЧАПУРИ) 300 гр. сыра (имеретинский сыр и сулугуни), 2 яйца, 20 гр. сливочного масла. Простой и быстрый рецепт ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ (лодочка), ИМЕРЕТИНСКИЙ и МЕГРЕЛЬСКИЙ на гриле WEBER. #грузинскаякухня #хачапури #рецептхачапури __________________________________________________________ PITERPROF - ведущий российский бренд поварской формы и аксессуаров. Поварская одежда и аксессуары созданные в PITERPROF ежедневно помогают тысячам поваров по всему миру выглядеть и чувствовать себя на все 100%. Если вы хотите быстро и качественно одеть коллектив ресторана или кафе, PITERPROF - как раз то что надо! Кроме того, качественную продукцию PITERPROF можно использовать и дома! Преимущества работы с PITERPROF: 12 летний опыт в производстве качественной поварской формы, собственное производство, возможность изготавливать одежду для поваров по требованиям заказчика, быстрая бесплатная доставка по России и за её пределы, вышивка логотипов на поварских куртках и фартуках. Для заказа звоните или пишите: piterprof.com www.instagram.com/piterprof/   / piterprof   Единый бесплатный номер +7 (800) 333-11-90 E-mail: info@piterprof.com ___________________________________________________________ ASATOUR TOURS & EVENTS - турооператор по Грузии и Армении с 2011 года. Все прекрасно знают, что лучший отдых – это путешествия! Туристическая компания ASATOUR предлагает отправиться с нами в увлекательное и незабываемое путешествие по прекрасным и таким гостеприимным Грузии и Армении, путешествие, наполненное удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Обратитесь к нам, и Вам будет предложен авторские туры, составленные нашими специалистами, которые будут подобраны специально для Вас, а значит путешествие станет незабываемой страницей истории Вашей жизни! www.instagram.com/asatour_tours_and_events/ www.facebook.com/asatourevent/ Тел.: +995 596 70 00 06 +995 568 70 00 06 E-mail: incoming@asatour.ge ___________________________________________________________ АРОМАТЫ КАВКАЗА совместно с туристической компанией ASATOUR, специализирующейся на турах и мероприятиях в Грузии и Армении, предлагают Вам отправиться в увлекательные путешествия в мир кавказской кухни, наполненные удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Наша задача помочь вам разобраться в кавказской кулинарии, а также вдохновить вас новые достижения, чтобы вы могли готовить с удовольствием и радовать себя и своих близких, а также показать вам интересные уголки наших любимых Грузии и Армении! Если вы в поисках здорового и вкусного питания, а также незабываемых путешествий, то АРОМАТЫ КАВКАЗА - это для вас!