🥟 COXINHA DE MANDIOCA SAUDÁVEL E DELICIOSA | Fácil, Leve e Sem Farinha de Trigo!

🥟 COXINHA SAUDÁVEL DE MANDIOCA COM FRANGO Hoje vou ensinar uma coxinha deliciosa e mais leve, feita com mandioca e farinha de arroz, recheada com frango desfiado e preparada com ingredientes simples. Uma ótima opção para quem quer variar o tradicional salgadinho sem abrir mão do sabor! ❤️ ✨ INGREDIENTES DA MASSA 250 g de mandioca cozida e amassada 1 gema de ovo 3 colheres (sopa) de farinha de arroz 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Temperos naturais a gosto 🍗 INGREDIENTES DO RECHEIO 250 g de peito de frango cozido e desfiado 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1 tomate picado Temperos a gosto 🥚 PARA EMPANAR Farinha de arroz 1 ovo batido Um pouquinho de água para misturar ao ovo 👩‍🍳 MODO DE PREPARO Cozinhe a mandioca até ficar bem macia, amasse e deixe esfriar um pouco. Acrescente a gema, o azeite, a farinha de arroz, o sal e os temperos naturais. Misture bem até formar uma massa que possa ser modelada. Para o recheio, refogue a cebola no azeite, acrescente o tomate e o frango desfiado. Tempere a gosto e misture bem. Pegue pequenas porções da massa, abra na mão, coloque o recheio e modele no formato de coxinha. Passe cada coxinha no ovo batido com um pouquinho de água e depois na farinha de arroz. Agora é só levar para assar até ficarem douradinhas. 😋 💚 Uma receita simples, saborosa e perfeita para um lanche caseiro! 📌 Inscreva-se no canal Cantinho da Valéria Júlio, deixe seu like 👍 e compartilhe esta receita com alguém que também gosta de opções mais saudáveis! #CoxinhaSaudável #CoxinhaDeMandioca #CoxinhaDeFrango #ReceitaSaudável #ReceitaFit #Mandioca #Frango #LancheSaudável #FarinhaDeArroz #CantinhoDaValériaJúlio