Один день из моей жизни в Японии | Готовим одэн

Привет, меня зовут Аои. Мне 54 года, и я живу в Японии со своей кошкой Фу-чан. В этом видео я готовлю четыре бенто-ланча на неделю и делаю одэн, традиционное японское зимнее блюдо. Спасибо, что уделили мне время. Надеюсь, вам понравится этот небольшой взгляд на мою повседневную жизнь в Японии. Рецепты 🥦 Жареная брокколи с фаршем Ингредиенты 1 головка брокколи ½ моркови 200 г смеси свиного и говяжьего фарша Кунжутное масло (для жарки) 1 ч. л. доубаньцзян (паста из чили и бобов) 1 кусочек имбиря 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. саке 1 ч. л. сахара ¼–½ ч. л. соли 1 ч. л. устричного соуса 🍳 Жареные на сливочном масле грибы шимеджи с яйцами Ингредиенты 1 упаковка грибов шимеджи 3 яйца 10 г сливочного масла 1 ст. л. майонеза 1 ст. л. устричного соуса Щепотка крупномолотого черного перца 🎃 Тушеная тыква кабоча Ингредиенты ¼ тыквы кабоча (300–450 г) г) 150 мл воды 2 ст. л. сахара 2 ст. л. саке 2 ст. л. мирина 1 ст. л. соевого соуса 🍢 Бульон для одэна (японский тушеный суп) Ингредиенты для бульона 1500 мл воды 120–150 мл сиро даси (японская основа для супа) 1 ст. л. устричного соуса Ингредиенты для одэна (используйте ваши любимые!) В этом видео я использовала: Чикува (трубочки из рыбных котлет) Вареные яйца Редис дайкон Говяжьи сухожилия Конжак Моти кинчаку (жареные мешочки из тофу с рисовыми лепешками моти) Ханпен (мягкие, пышные рыбные котлеты) #ЖизньВЯпонии #ЯпонскаяДомашняяКулинария #Бенто #Одэн #ЖизньВОдине