Le régime méditerranéen vient de perdre contre le keto
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CHAPITRES
0:00 Le méditerranéen a perdu contre le keto
0:12 Le meilleur régime du monde, 9 ans de suite
1:04 Ce que tu vas voir
1:30 Le régime qu'on prescrit pour un foie gras
2:15 La preuve qui manquait
2:45 Toutes les preuves ne se valent pas
3:12 L'étude de 2026 en 3 chiffres
3:52 Les règles du match
5:00 Même poids perdu, c'est voulu
5:15 Épreuve 1 : le foie
6:22 Épreuve 2 : le prédiabète
6:53 Épreuve 3 : l'insuline
7:33 Épreuve 4 : le gras dans le sang
8:24 Le classement final
8:37 Est-ce que toi, tu as un foie gras ?
9:06 D'où vient le régime méditerranéen
9:47 Le Carême des Crétois
10:31 Ce qu'ils mangeaient vraiment
11:05 Les zones bleues
11:28 1 homme sur 4 a un foie gras
12:07 Au microscope
12:58 L'usine à gras du foie
13:43 En keto, chaque étape s'inverse
14:15 Pain + huile : le pire mélange
14:45 L'hémoglobine glyquée
15:12 La partie cachée · piège n°1 : la cétose
15:48 Mesurer, pas deviner
16:23 Sécher sans perdre ton muscle
16:48 Les résultats et l'appel
SOURCES
Petersen, Klein et al. Cell Metab 2026 (PMID 42660124) · EASL-EASD-EASO 2024 (PMID 38852583, 38851997) · Chouik et al. 2025 (PMID 41106720)
Nabi et al. 2020, Constances (PMID 32376412) · Younossi et al. 2023 (PMID 36626630) · Browning et al. 2004 (PMID 15565570)
Smith et al. 2020 (PMID 31805015) · Buziau et al. 2022 (PMID 35158374) · Kirk et al. 2009 (PMID 19208352)
Browning et al. 2011 (PMID 21367948) · Mardinoglu et al. 2018 (PMID 29456073) · Luukkonen et al. 2020 (PMID 32179679)
Helms et al. 2014 (PMID 24864135) · Meidenbauer et al. 2015 (PMC4367849) · Alberti et al. 2009 · American Diabetes Association, seuils glycémie et HbA1c
Sarri et al. 2004 (PMID 15333159) · Sarri & Kafatos 2005 (PMID 16236197) · Enquête Rockefeller en Crète 1948 (Allbaugh 1953)
Newman, supercentenaires (Ig Nobel 2024)
Images : Servier Medical Art (CC BY 4.0), NIH BioArt, Wikimedia Commons, NASA, Pexels