Differenze tra Kefir tradizionale e kefir industriale

Uno prodotto in casa, l'altro dalle industrie del latte, uno tramandato da generazioni, l'altro elaborato da tecnologi alimentari. Parliamo del kefir, un alimento oramai molto popolare facilmente reperibile ef altrettanto facile da produrre in casa. Quali sono le differenze tra questi due prodotti? Leggi un estratto o acquista i miei libri: https://www.iminfermentation.it/libri... Se ti è piaciuto questo video e ti interessano le fermentazioni segui anche le pagine: FACEBOOK   / fermentazion.  . INSTAGRAM   / im_in_ferme.  . TIKTOK   / fermentazione.  . SITO www.iminfermentation.it Se vuoi ospitare un corso o vuoi fare una formazione personalizzata ospite a casa mia, contattami al seguente indirizzo: iminfermentation@gmail.com tutte le informazioni senza impegno.