Un Pollo, 7 Cenas y Cero Desperdicio | Cocina Una Vez, Come Toda la Semana
Tu Chef en Casa
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Un Pollo, 7 Cenas y Cero Desperdicio | Cocina Una Vez, Come Toda la Semana
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Un pollo entero. Siete cenas completamente distintas. Cero desperdicio.
Si vives solo, comprar un pollo entero puede parecer demasiado. Pero con un poco de planificación, ese mismo pollo puede convertirse en una semana completa de cenas sin tirar prácticamente nada.
En este vídeo te muestro exactamente cómo hacerlo:
Domingo: pollo asado y pechugas.
Lunes: caldo casero y sopa de fideos.
Martes: pollo desmenuzado.
Miércoles: arroz caldoso con las alitas.
Jueves: croquetas de pollo con las sobras.
Viernes: ensalada fría.
Sábado: la sopa final con el último caldo.
La clave está en cocinar una sola vez y aprovechar cada parte del pollo durante toda la semana: la carne, los huesos, los jugos y hasta los pequeños restos que normalmente terminarían en la basura.
Y quédate hasta el jueves, porque las croquetas hechas con las últimas sobras son probablemente la transformación que menos te esperas.
¿Has probado alguna vez a organizar una semana completa de cenas a partir de un solo pollo? Cuéntamelo en los comentarios.
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Un pollo. Siete días. Siete cenas. Cero desperdicio.
Hasta la próxima. Cuídate mucho y disfruta de tu mesa.