DOMÁCÍ ŠUNKOVÝ salám 🐷 jednoduchý návod - ŠIMON jako pomocník

V tomto díle vám ukážeme jak si udělat šunkový salám. Společně se Šimonem a dalšími učni si ukážeme jak ho vyrobit. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl. Recept na 10kg: 0,7 kg HZV* 1,15 kg VVbk 8,1 kg VSO 190 - 200g pragandy 10 g ml. pepř 0,5 g muškátový ořech 0,6 g česneku 10 g cukr 75 g hr. mouka 500 ml vody Klihovkové obaly průměr 75 mm *Vysvětlení výrobních mas zde:    • Podrobné vysvětlení výrobních mas! Jednou ...   Vše od koření, nože, prkénko až po knihu, najdete na e-shopu: https://obchodmistramalka.cz "Nově NOŽE sada Giesser!!!! Obsahuje 13, 15 a 18" Dají koupit i po jednom! KNIHA Československé masné výrobky NASKLADNĚNA! ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) Pokud si i tak nevyberete, máme nově i VOUCHER v různé hodnotě! Ideální dárek k vánocům! Zasíláme skoro do všech zemí EU! Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz/products/udi... 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek 👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/ Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/