そば粉を使った簡単アレンジレシピ「そば薄焼き」〔小出陽子さんの粉もん講座〕

今回はそば粉を使った“そば薄焼き”の作り方をご紹介。 作り方はとっても簡単！だけど、とっても美味しい！！ 粉もん講座講師の小出陽子さんに、手軽で美味しいそば粉を使ったレシピを実演していただきました。 あわせて「そばがき」のYouTube動画もご覧ください♪ ＊そば薄焼き＊ 　〈材料〉２人前 （26㎝フライパン２枚分） 　　　蕎麦粉　　　　　　　　　　　　80g 　　　水　　　　　　　　　　　　　 150g 　　　そばの実　　　　　　　　大さじ1～2（無くても可） 　　　サラダ油　　　　　　　　　　 適量 　〔甘味噌の作り方〕 　　　味噌　　　　　30g 　　　砂糖　　　　　10g 　　　みりん　　大さじ1（煮切り） 　　◎今回は養命酒製造「旨味くるみ味噌」260ｇを使用 　　　 　〈用意する調理道具〉 　　　ボウル（直径26㎝ぐらい） 　　　調理用はかり 　　　泡立て器 　　　フライパン（直径26㎝） 　　　フライ返し 　　　レードル 　　　 　　　 　〈ご紹介した商品〉 　　　おびなた「信州産石臼挽きそば粉」300g　600円 　　　アースかいだ「かいだそばの実」180ｇ　 520円　　　 　　　養命酒製造「旨味くるみ味噌」260ｇ　　 550円 ◆動画で取り上げた商品は、銀座NAGANOのショップやコレクトサービス「銀座NAGANOしあわせお届け便」でお買い求めいただけます。 しあわせお届け便のご注文は、ＴＥＬ：03-6274-6018 ※店舗営業中はいつでもご注文を受付けます。 ※価格は銀座NAGANOでの店頭販売価格です（税抜、2021年3月23日現在） ※店頭在庫は変動するため、品切れの場合もございます。在庫状況などお気軽にお問い合わせください。 ◆講師紹介 小出陽子さん 長野市在住。おやき店「ふきっ子おやき」店主。信州おやき協議会会長。 銀座NAGANOにて「粉もん講座」の講師も務め、信州のさまざまな粉もん郷土食を伝授。 ---------------------------------------------------------------------- 銀座NAGANO（長野県のアンテナショップ）では、商品紹介や長野の魅力を発信していきます！ ◆銀座NAGANO公式チャンネル登録はこちらから↓    / officialgin.  . ◆HP https://www.ginza-nagano.jp/ ◆Twitter https://twitter.com/GinzaNagano?ref_s... ◆Facebook   / ginzanagano   ◆Instagram   / ginza.nagano   楽曲提供： http://musmus.main.jp/ #そばがき #しあわせお届け便 #銀座NAGANO #粉もん講座