Челли Пингри | Может ли здоровая еда объединить левых и правых? | 292

292: Конгрессмен Челли Пингри много лет работала на стыке сельского хозяйства, продовольствия, здравоохранения и федеральной политики. Она видит растущую обеспокоенность по поводу пестицидов и ультрапереработанных продуктов питания со стороны людей, представляющих весь политический спектр, что создает редкую возможность для альянсов, которых раньше не существовало. Но превращение этого согласия в политику означает противостояние влиятельным сельскохозяйственным и химическим интересам, восстановление поддержки малых и средних фермерских хозяйств и определение того, какую роль должно играть правительство в защите потребителей. Конгрессмен Пингри также оспаривает растущий энтузиазм по поводу расплывчато определенного понятия «регенеративное» сельское хозяйство, утверждая, что без значимых стандартов оно может быть легко присвоено той же промышленной системой, для изменения которой и было создано органическое земледелие. ⁠https://realorganicproject.org/chelli... Подкаст Real Organic ведут Дэйв Чепмен и Линли Диксон, звукорежиссёр — Брэндон Сент-Сир, редактор и продюсер — Дженни Принс. Проект «Настоящая органическая продукция» — это движение, возглавляемое фермерами, стремящееся сертифицировать 1000 ферм по всей территории Соединенных Штатов. Наша дополнительная маркировка продуктов питания отличает выращенные в почве фрукты и овощи от продуктов, выращенных гидропонным методом, а также мясо, молоко и яйца, полученные от животных, содержащихся на пастбищах, от продуктов, полученных от животных, содержащихся в ужасных условиях (CAFO — животноводческие комплексы закрытого типа). Чтобы найти ферму, сертифицированную по программе «Настоящая органическая продукция», рядом с вами, посетите: https://www.realorganicproject.org/di... Мы считаем, что стандарты органического земледелия, с их акцентом на здоровье почвы, биоразнообразие и благополучие животных, были разработаны должным образом, но нынешнее отсутствие контроля за соблюдением этих стандартов ставит под угрозу возможность для небольших ферм, соблюдающих закон, оставаться на плаву. Отсутствие контроля также ставит под угрозу общее здоровье потребителей, поддерживающих органическое движение; Покупатели не получают того, за что платят на рынке, но при этом переплачивают. А отсутствие контроля ставит под угрозу сами циклы (воды, воздуха, питательных веществ), от которых зависит жизнь Земли, выдвигая на первый план ресурсоемкое, химическое сельское хозяйство. Чтобы читать нашу еженедельную рассылку и получать новости из первых рук о том, что происходит с органическими продуктами питания, сельским хозяйством и политикой, подпишитесь здесь: https://www.realorganicproject.org/em...